La Pergola餐厅评论，罗马

审稿人： Foodnut.com La Pergola 罗马华尔道夫阿斯托里亚酒店& Resorts Via Alberto Cadlolo 101，00136罗马，意大利 39 06 3509 1 La Pergola网站

照片由OneMansMeat.co提供

我们为什么在这里用餐？ –La Pergola是罗马的米其林三星级餐厅（唯一一家），以其精美的食物和一流的景观而闻名。这家餐厅位于罗马卡瓦列里酒店（Rome Cavalieri Hotel）中，拥有一个传奇酒窖，藏有超过53,000瓶酒。我们注意到1888年的葡萄酒价格为€29,000！他们有一个惊人的29种选择的水菜单！所有内容都描述了水的来源及其亮点。亨氏·贝克（Heinz Beck）是一位受人尊敬的厨师。这家餐厅的装饰令人惊叹，有精美的绘画，瓷器和高雅的家具。走进这家酒店，让您感到自己已被运送到1970年’s.

内幕贴士 –提前做好预订。尝试在外面摆一张桌子。因为有很多免费赠品，所以轻松享用甜点。

美食 – Modern Italian
位置 – 罗马
开了 – 1994

服务 –La Pergola不仅提供优质的服务，还提供许多建议，补充和值班帮助。这是这里的强项之一。
判决 –La Pergola餐厅在美丽的饭厅中可以欣赏到一流的美食，并享有一流的视野。服务和环境显然提高了评级。任何自重的美食家都应该在这家餐厅用餐’重新在罗马。尽管有些菜极少，加上所有的免费赠品，您从La Pergola出来的食物却非常饱满和满意。

凉亭特色菜 – 法哥泰利la pergola, cacio e pepe con gamberi bianchi marinati al lime

La Pergola’s菜单始终更改。他们提供6（190欧元）或9（210欧元）的美食菜单，以及点菜选项。

网站La Pergola菜单

拉佩尔哥拉美食精选：

莫吉托（€18）–很好，结实，有很多糖晶体。

草莓贝利尼（€18）– Very fruity.

蛤Bou的Amuse Bouche，花椰菜，下面有沙子– Crispy, fun, chewy.

5种不同的面包，搭配一些最好的面包。

5种不同的盐，包括黑色的夏威夷盐，澳大利亚的盐，西西里的盐和一种来自英格兰的盐。

塔塔里·里乔拉（Tartare Ricciola）–琥珀mber（42欧元）–鱼里面有一个橄榄，还有一些干冰，效果很好，实际上使一些鱼冻结了。

Piccione鹅肝–鹅肝南瓜饼（€55）–一个很好的菜，嫩嫩的鹅掌和完美的鹅肝。数量规模很低。

法哥泰利“La Pergola” (€49) –这是他们的招牌菜，每一口都带有奶油和丰富的风味。有点像拍打卡布纳拉。必须订购！

意大利通心粉意粉，莎尔萨大教堂和普雷泽莫洛（€46）–以经典的牙齿状态来找我们。耐嚼，非传统，加上一些甜西红柿。

Pinzimonio的意大利调味饭意大利面（€49）–吃一个意式烩饭很有趣。丰富，充满风味。

在马萨诸塞州的佩斯切河畔马萨诸塞州的销售价格在55欧元左右–有趣的五种鱼，其中包括鱿鱼，都是用盐砖煮熟的。

起司–推车上的精选商品（€25）–14种不同的意大利奶酪可供选择。一切都很好。

Zuppa Albicocche– Apricot Soup (€21) –在这个炎热的夏日令人耳目一新。上面放有精选的坚果。

咖啡蛋奶酥（€25）–丰富，精致，经典。

Semi-Freddo Frago（€22）–与柠檬冰淇凌的草莓冷甜点。

四种类型的军人–水果糊，巧克力等。

两个蛋卷冰淇淋。一种百香果非常棒。另一个是巧克力覆盖的根多拉。

好： （如果您喜欢这道菜，请点菜）
没有

平底锅： （我们不会重新点这些菜）
没有