厨房 Dim Sum, 米尔布雷

审稿人： Foodnut.com 厨房 279 El Camino Real（拉克鲁斯附近） 米尔布雷，加利福尼亚94030 （650）692-9688 厨房 网站

Top Chinese in SF. 厨房 is part of a restaurant group that owns Chinese Cantonese restaurants in 加利福尼亚州 including 亚洲珍珠半岛。我们已经在许多人中用餐，发现食物非常好。近年来，它们已经下滑。像这样的新贵 HL半岛 和 龙美人 推动了火炬前进。

这篇评论专注于仅在午餐时提供的点心。另一则评论涵盖 厨房 dinner。我们上次午餐时间是2019年中。

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厨房装饰，氛围 – 厨房 is a typical busy 和 noisy Chinese restaurant with lots of families 和 friends eating together. The decor has improved over the years, good to see they are investing in the future. 厨房 has remodeled the dining room in late 2016, making it much more open, spacious, Chinese Gaudy 和 modern. Like many Chinese restaurants, the bathroom isn’t very clean. 那不是’这是厨房的错！ 

厨房 米尔布雷 Menu

点心的味道不错，但不广泛。他们确实有一些现代发明菜肴以及经典的点心。菜单已在我们上次访问时退回。 2017年中我们访问了77个项目。

顺便说一句：我们将避免订购非广东菜：

• 上海风味水饺
• 香煎猪肉包子

厨房 Full Image Set 和 厨房 Menu

厨房 Food Picks:

蒸虾饺或Har Gow（4.98美元）有4个大的新鲜蒸的饺子，里面装满了大小适中的虾。做得好，虾味浓郁，皮薄，结实。

昭朝蒸饺（3.20美元）也是个很大的饺子，里面装有碎猪肉，花生和香菜。他们有轻微的胡椒味，使它成为固体食物。

港式甜甜圈米粉卷（$ 3.95）当我们收到它时，被米粉包围的新鲜炸面团仍然很脆。每咬一口都结合了柔软的面条和酥脆的内部。

蒸芋头饺子（3.20美元）是他们的特色菜。健康的油炸芋头饺子，肉和芋头都用半透明的包装纸包裹着。

皇后鸡粥（8美元）被证明是坚固的白粥或米粥。大小适中，包括一些中国甜甜圈（油头），米汤中嵌入的风味以及嫩鸡肉。不过确实需要一段时间才能做好准备。

脆皮烤猪肉（6.80美元）看上去有些苍白，但满足了我们对一些脆皮，脂肪层和耐嚼性的需求。不是一流的，但扎实。

桔皮烤鸭的味道很好，皮脆，但是有点干。

他们最近添加的芥末海螺鸡肉芥末鸡（15美元）是一道有趣的菜。第一个是过度香料，字面上是非常热的。他们修复了它，我们发现这道菜的味道和质地都大胆。不便宜，但是如果你有几个人，那就好。

四川麻辣鸡（6.80美元）不是很辣，但有一点热量，加上洋葱，松脆的花生和香菜。

汤中的豆腐皮卷（$ 4.35）是一道不错的素食菜。精致而不油腻。

Fried Stuffed Dumpling or Deep Fried Pork Dumpling（Ham Soi Gok）（3.20澳元）–也可以从油炸锅中取出新鲜热的食物。巨大，松脆并且充满了良好的肉馅。

清蒸日本豆腐（$ 4.98）–真的是鸡蛋和豆腐，上面放着鱼卵。清淡，细腻的味道。不滑腻

鸡脚（$ 3.20，fung zao）–经典零件煮得很好，味道很浓。

扇贝豌豆芽饺子（3.20美元）相当大，比大多数饺子都充满豌豆芽风味，但仍然值得一试。

虾米粉卷（$ 4.98）原为 真的做得很好。 足够的酱油和中等厚度的米粉。很多新鲜的大虾块。

什锦米粉卷（3.95美元）是另一道特色菜。米线里装满了虾和香脆的米线。旁边有李子酱和酱油。有趣而有趣。

炒糯米（$ 5.80）包括糯米，鸡蛋丝，葱和香菜。精制的米饭质地细腻。

荷叶糯米（4.98）–煮得好，体积小，质量好，糯米，蛋黄小。每个订单2个。

Steamed Turnip Cake（$ 3.95）更像是蒸汽白萝卜布丁，上面放着干虾和扇贝。即使不合时宜，也可以新鲜蒸熟，充满白萝卜的味道。
在2019年更改为巧克力填充版本。奇怪，而不是那么好。

烤蛋C（$ 2.60，aka dan tat）–可口蛋乳蛋糕和在新鲜的片状酥皮点心壳。

乌糖果冻配糖浆或炼乳是真正的交易。后天的味道，但据说对许多疾病都有好处。

行：

Steamed 烧烤炉 Pork Bun（$ 2.95）有3个中等大小的卷曲白色bun头，里面有很多肉。 2019年的判决不如以前。

Pea Sprouts Dumpling（$ 3.95）是平均水平。坚持其他饺子。

Black Bean Spare ribs（$ 2.60，pai gwat）-温柔的肉，但没有很多味道。

平底锅：

炸芝麻球（2.60）– Got

牛肚（3.80）–紧缩但又耐嚼 未煮熟。它的确有很好的味道。

Pan Fried Pork veggie bun（3.20美元）是另一个特色菜，它取了一个bun头，然后轻轻地煎炸。馅主要是蔬菜。一位小姐解释了北方菜。

厨房’s service was slightly above average for a place like this. You have to hunt down the workers for most requests unless the place is not busy. 厨房 is not huge, so you do not get as many carts as you do in larger tea houses. You’我将不得不等待菜单上的某些项目或订单，特别是在一周内，因为只有几辆推车在附近。推迟订购甜点，直到您准备好为止。

厨房’价格与其他当地点心餐厅一致。

总的来说，这里的食物质量非常好，尽管像 锦鲤宫 在戴利城甚至更好。这家和姊妹餐厅Asian Pearl是点心的绝佳选择。

附近的其他地方： 禅半岛, 香港花廊, 香槟海鲜.

餐厅地图：