寿司R餐厅点评，索萨利托

审稿人： Foodnut.com 寿司R 加里多尼亚街107号（松树附近） 索萨利托，加利福尼亚州94965 415-332-3620 寿司R网站

寿司R是Sausalito一家颇受欢迎的日本餐厅，由厨师Taka Toshi经营。他们形容他们的食物为“传统日式和太平洋美食的生动融合”。自1986年以来，他们一直在马林提供一流的日本料理。他们有您期望的标准日式票价，包括Omakase（信任厨师）以及许多特色晚餐和熟食。他们有丰富的葡萄酒和清酒收藏。您可以在主餐厅或隔壁设有室外露台的清酒和葡萄酒吧用餐。我们的最后一次访问是在2014年夏天。

装饰，氛围 –亚洲风格的装饰和艺术品在餐厅的两侧均配有寿司吧。一些游客但很多30岁以上的当地人，还有一些家庭正在享用美食。

寿司套餐

包含从普通的握寿司，生鱼片到煮熟的各种食品。我们喜欢可持续鱼类以及东京的物品的清晰标记’筑地鱼市场。

寿司R精选：
Lemon Drop（$ 10）是用日本酒代替伏特加酒制成的。高大，平衡并且非常接近普通版本。

加州卷（$ 7.50）–6片装真正的蟹肉，没有蛋黄酱。对于这种融合美食而言，它同样出色。

寿司料理 Moriawase（24美元）6片。 AAA级大眼金枪鱼，黄尾，蓝虾，新鲜白金枪鱼&还有两个厨师选择。这展示了厨师Toshi’的才华以及鲜鱼在这里服务。

生鱼片Moriawase（$ 32.50）10片。 AAA级大眼金枪鱼，黄尾鱼，新鲜白金枪鱼&还有两个厨师选择。新鲜的芥末。他们生鱼专业知识的又一力作。一切都很新鲜，而且切得很精确。

恰到好处地烤了鱿鱼（10）的触手（4.50美元），并配上了没必要的aoili酱。

King Trumpt国王（9.50美元）的蘑菇很好吃，但是那是一道小菜。很好的质地和味道。

芝麻煮沸的菠菜沙拉（6.50美元）简单但美味。当然是有机的。

煮熟的虾（7.50美元）或简单而美味。您真的可以品尝到新鲜的虾。

Hirame 生鱼片（$ 6）或大比目鱼新鲜又耐嚼。挺好。

清酒刺身（5.50美元）也非常好。干净新鲜。

龙卷（16美元）配鳄梨，虾，鱼，又大又令人满意。高品质的食材，不要太多的米饭。

Hamachi Kama（$ 18.50）是黄尾鱼的烤脸颊。经典的嫩度和更多。很好的东西。搭配得当的蘸酱。

味iso釉面黑鳕鱼（27美元）bloomsdale菠菜，玻璃面是招牌菜，它表明。他们花费了比预期更长的时间，因为厨师重新考虑了新的部分，最终使他满意。一两分钟内就把嫩鱼吃掉了。

玉米椰子汤–红蟹，细香葱，松露（8美元一碗）很好吃，而且不太滑腻。微妙的椰子味。

蔬菜检测–我们的服务器推荐加五香的烤花椰菜，咖喱通心粉南瓜，泡菜抱子甘蓝（$ 12）。三种小而精致的蔬菜制品。强烈推荐素食主义者。

越南牛肉–推荐使用黑安格斯，甜洋葱，虎百合芽，青椒蘸酱（24美元），尽管这不是’太日本了。绝对是一道很好的菜，带有切成薄片的鲜肉，充满风味。蘸酱太浓了。

清蒸时令蔬菜（7美元）提供了四种不同的精心蒸煮选择，这使我们感到惊讶。

行：
香煎扇贝–芦笋，脆皮黑面包，豌豆，香肠乳汁（19美元）由两个巨大的浅烤扇贝组成，内部为粉红色。这些虽然不错，但我们觉得它们还没煮熟。

大蒜虾和辣椒虾的椒盐虾（12美元）不如纯朴的虾好

蛤M味iso汤（6美元）是一些蛤c的常规味mis汤。有点咸，但不是很特别。

平底锅：
没有

寿司R的服务水平超乎寻常，友好的侍应生和女服务生。食物来得很快。这绝对是我们到该地区时将会来到的地方。湾区没有多少地方可以与它们的质量和多样性相匹配。

除了刺身或寿司，这个地方还有很多。这个地方很忙，但是在这里记分的一个好方法是在营业时间附近露面并在酒吧用餐。

餐厅地图：