乡村客栈评论,伍德赛德

审稿人: Foodnut.com

乡村酒吧

伍德赛德路2967号

伍德赛德,加利福尼亚94062

650-851-9888

乡村酒吧网站

预订书

乡村客栈伍德赛德外部装饰

乡村酒吧是在伍德赛德小镇上的高档餐饮场所。从远足或骑自行车回来的路上,我们走了很多次,觉得是时候尝试了。他们从2009年开始获得米其林一星的称号。Dmitry Elperin是厨师,并确定他的美食为“当代美国人仍然植根于法国和地中海的烹饪传统。”他们使用大量的季节性,本地和有机成分。厨师有姊妹餐厅 萨拉托加云杉,在旧金山。

一年后,我们回到Village Pub吃晚饭,发现食物和服务的质量仍然很高。这个地方在周日晚上人满为患!我们的最后一次访问是在2017年晚餐时,它已经爆满。价格没有改变。

乡村酒吧伍德赛德酒吧

酒吧

装饰,氛围 –乡村酒吧(Village Pub)具有老式的俱乐部氛围,周围散布着深色木材。使用杏仁木冷却开放式炉灶烹饪台。很多穿着衬衫的风投和年长的人在吃午饭。晚上,附近城镇穿得井井有条。

乡村酒吧菜单的照片

乡村酒吧伍德赛德菜单4

午餐菜单

网站乡村酒吧菜单 –他们的菜单会根据季节不时变化。

完整影像集

乡村酒吧精选:

欧防风草(15美元)根菜类和缅因州龙虾沙拉,蛋黄是一种温暖的汤,倒在桌上。比您期望的更奶油,更少生根。

用橄榄油逗布奇西葫芦汤。光滑,淡淡的味道。

乡村酒吧伍德赛德熟食店

熟食店 Assortment($ 20)是一道招牌菜,包括芝士奶酪,牛肉bourgouen,蘑菇酱,鸭肉酱,芥末酱,酸樱桃,迷你咸菜,坎伯兰酱(柑桔姜味)和烤面包。种类繁多的上等肉类,以及对其烹饪的完美介绍。

乡村客栈伍德赛德甜面包

脆皮甜面包(19美元)配慢煮鸡蛋,黑松露汁和芹菜根蛋黄酱非常好。像丸子这样的肉丸味道真棒,没有什么能吓到人们的蓬松版本。这道菜对新手来说是很好的入门。

奶油栗子汤(10美元)配烤栗子和传家宝苹果,非常轻便而且温暖。一个寒冷的夜晚的不错的汤。

乡村客栈伍德赛德羔羊科夫塔肉丸

烤羊肉科夫塔/希腊酸奶/烤松子和香草沙拉($ 15午餐)是地中海菜,内部有3个大肉丸,煮至中等稀有。高品质,而不是野味。优质橄榄油浸泡的面包。

乡村客栈伍德赛德肉汤

Wild Mushroom Bouillon / Lovage(午餐$ 10)里有一个美味的轻蘑菇汤,里面漂浮着许多新鲜的小蘑菇。一个不错的健康开胃菜,有很多风味。

乡村客栈伍德赛德烤花椰菜烩饭

烤花椰菜烩饭($ 10午餐)迈尔柠檬棕黄油是午餐必不可少的开胃菜。它具有与SMIP Ranch合作的优势。柠檬面有点沉重,但仍然是顶级意大利调味饭。

Country Pate / Port-Soaked Sour Cherries(午餐酸樱桃)(7美元午餐)配有微型蔬菜,泡菜和美味的烤面包。肉酱略高于平均水平,而樱桃和泡菜则为胖人提供了很好的口音。

Duck Liver Mousse / Cornichons and Crostini(午餐$ 7)有一个大锅慕斯,上面放些鸢尾花和葱。光滑的鼠标和这个价格的巨大价值。

Burrata午餐特别开胃菜(AQ)带有核果,非常受欢迎。完美成熟的夏季水果以及一些非常优质的奶酪。

切碎的鹅肝火炬/脆皮痛皮蛋/蜜饯的金橘(18美元)是一种不寻常的沙拉,在沙拉上撒上精致的鹅肝屑。我们期待更多的鹅肝,因此在您订购之前应先警告。

TartFlambé(焦糖洋葱)/ Bacon andGruyèreCheese(午餐13美元)更像是带有健康浇头的大饼比萨。做得很好,但很漂亮。

晚餐时,他们提供4种优质面包。一些面包来自帕洛阿尔托的Mayfield Bakery。

村酒吧伍德赛德鸭两个

当天晚上有两人吃的鸭子(68美元)是一道特别的菜。一大盘熟透的鸭子,皮酥脆,中度稀有。鸭迷的必备品,坦率地说, 最好的鸭子 我们已经有一段时间了。它使我们想起 盖·萨沃伊 在巴黎。

北方农场38度’s鸭胸肉(Duck Breast,41美元),加大蒜绿豆糊,2017年送达蜜枣。另一道奇妙的鸭肉菜肴。脆皮,中等稀有的肉。绝对好

乡村酒吧伍德赛德鸭果酱

油封鸭 / Sauce Chasseur(午餐$ 19)荞麦薄饼和小菠菜是一顿很棒的午餐。其中一个 更好 旧金山湾区的版本。脆皮在下面一只熟透的嫩鸭顶上。盘子里放着各种各样的新鲜蔬菜和蘑菇。在另一天,我们吃了脆皮烤鸭配上炒鹅肝和白扁豆小扁豆(34美元的午餐),这是天堂般的丰盛午餐。

乡村酒吧伍德赛德鲑鱼尼科瓦斯

Slow Roasted SalmonNiçoise(午餐$ 22)是一道漂亮的菜,里面有很多泡沫和煮熟的鲑鱼。酱汁非常好,但最后是没有放在上面的固态盘。

乡村酒吧 伍德赛德五香长鳍金枪鱼

五香的长鳍金枪鱼/香菜橄榄汁(午餐19美元)将黄油豆和烤埃斯佩莱特果泥浸泡在蔬菜汤中。那是一个不错的鱼主菜,但被星光灿烂的鸭蛋掩盖了。

泛煎山拉森鳟鱼(25美元午餐)焦糖甜菜和榛子/韭菜融化效果很棒。鱼很难做对,但是这些家伙看起来太容易了。

条纹鲈鱼汤($ 26午餐)配烤茴香,法式鱼种土豆是菜单的短期添加。对经典的现代诠释,其中包括2条出色的鱼和蛤lam。

禁止的米饭烩饭(22美元的午餐)配炒章鱼,harissa是一种特别的午餐开胃菜/主菜。黑米的质地很好,略带反撞力。章鱼非常大,厚实的一面很大。

乡村客栈伍德赛德章鱼生牛肉片

章鱼Carpaccio /脆皮土豆莎莎佛得角(13美元的午餐)听起来很有趣,看起来像是一道美丽的菜。章鱼切成薄片,再配上一些花哨的土豆片。不如他们的意大利调味饭,而且在轻薄的一面。

脆皮鸭子酥/美味面包布丁/焦糖苹果(午餐19美元)是一个非常好的招牌菜。鸭皮酥脆,但肉湿。面包布丁和不太甜的焦糖苹果都很好。

乡村酒吧伍德赛德机库牛排

烤衣架牛排/奶油菠菜和脆皮土豆/博德莱兹($ 20午餐)的肉量足够煮熟至完美中等。土豆丝很脆而且很美味。菠菜很好,但数量很少。

烤纽约牛排/香菇/烤鱼种土豆和脆皮培根(39美元)是这里非常受欢迎的经典菜。我们将其评为非常好,但并非例外。如有必要,请订购。

Grilled Stone Valley Farm Pork / Savoy Cabbage / Macedoine of Winter Vegetables(33美元)包括一个非常肥的猪肚和一个瘦腰。猪肉迷的好品种。

烤Ora King三文鱼($ 38)胡桃南瓜Mostrada,棕色黄油Vinagrette很棒。即使在一个非常忙碌的夜晚,厨师也能找到。份量也很大。

蒸大西洋鳕鱼($ 33)剃光的松茸蘑菇,用鸭清汤倒在桌子上。以非常健康和清淡的方式新鲜烹制。不错的一部分。

烤鸭胸($ 32)烤法罗(Farro),深红色萝卜,日期酸辣酱非常好。将鸭切成薄片,煮至中等稀有度,皮稍脆。鸭子下好的去壳小麦。本来可以用更多的酸辣调味酱。

乡村酒吧伍德赛德巧克力蛋奶酥

ChocolateSoufflé/ Earl GreyCrèmeAnglaise(请允许20分钟)(15美元)是一款很漂亮的Soufflé,它的茶汁倒在桌子上。一定要满足任何Soufflé粉丝。绝对可以节省空间。

乡村酒吧伍德赛德苹果脆

Apple Crisp($ 11)Creme fraiche冰淇淋特别好吃,尤其是浓烈的冰淇淋。苹果细条与酥脆顶部的。没有像其他版本的苹果酱很多。美丽的铸铁迷你锅。在另一个场合,我们搭配肉桂冰淇淋一起吃。

巧克力冰糕(4美元–1勺)是自制的,它显示了。浓郁的巧克力味,完美。

Roast CoffeeCrèmeBrûlée/蜜饯山核桃/牛奶巧克力粗壮冰淇淋($ 12)看起来不寻常,但事实证明是采用双层方法制成的非常不错的甜点。

Bourbon Pecan Tart($ 11)Spiced Yam / Muscavado Ice Cream($ 11)看起来低调致密,非常坚果。一个不错的平衡甜点,其坚果被红糖冰淇淋平衡。

小蛋糕–柔软甜美的梨果冻糖果

行:

Caipirinha($ 11)莱布隆卡恰卡(Leblon Cachaca),主要酸橙,很小,混合不当。我们不得不搅动它。

小宝石沙拉($ 16)萨摩普通话,榛子碎,没有穿好衣服,有点笨拙。

自制Tagliatelle意大利面(26美元)非常新鲜觅食的野生蘑菇,细中草药虽然不错,但不是很好。几乎是素食者的事后菜。机器制造的蛋黄基意大利面,没有很多特色。

炒蒙特利鲍鱼/花椰菜蛋黄酱/荷包蛋和松露奶油(19美元)是一道漂亮的菜,技术上完美无缺’不能作为组合单元使用。

Fillet of Branzino / Citrus Beurre Blanc / Maine Sweet Shrimp and Smoked Pomme Puree($ 34)是一道漂亮的鱼,但在质地上却显得有些糊状。

平底锅:
没有

服务很友好和周到。乡村酒吧(Village Pub)在优美的环境中,在正式的氛围中为您提供一些精美的食物。这家餐厅是该地区高端用餐场所的缩影。 没有必要 一路驶向城市。乡村酒吧是美食的绝佳选择。午餐在这里 很好的价值 而且比晚餐便宜得多。晚餐是特殊场合或费用昂贵的活动。请务必进行预订,这个地方很忙。

我们在厨师那里吃过晚餐’的姐妹餐厅Spruce过去曾在Village Pub找过更好的食物。 Zagat 2009收视率证实了这一点。

乡村酒吧有一个 广泛 89页葡萄酒和饮料清单,价格较高,眼镜9美元起,瓶装28美元起。

餐厅地图:


乡村酒吧 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (挺好)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:穿着漂亮
小时:周一至周五1130am-230pm。每晚5-10pm
停车处:很多
预订:
价格:$ 14-$ 20(午餐),$ 24-$ 40(晚餐)

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4条留言

  • 新版2010年旧金山米其林指南| Foodnut.com
    2009年11月30日上午10:02

    […] 1 STAR(同类餐厅中的佼佼者)Acquerello Ame Auberge du Soleil Aziza Bouchon Boulevard Chez Panisse Chez TJ Commis Ritz Carlton El Paseo的餐厅(已关闭)etoile Farmhouse Inn&五楼餐厅Fleur de Lys Gary Danko La Folie La Toque Luce Madrona庄园Masa的Murray Circle One市场羽绒马木瓜范围ReddSantéSolbar Terra Trevese(已关闭)Ubuntu The 乡村酒吧 […]

  • 爱丽丝餐厅,伍德赛德| Foodnut.com
    2010年5月13日,下午3:45

    […]并订购低端。您总是可以沿着84号公路行驶,然后撞到巴克’或在Village Pub享用美食。每个星期四晚上进行现场音乐表演。晚餐和孩子’s菜单可用。 Restaurant.com $ 25餐饮[…]

  • 旧金山,Cafe des Amis餐厅| Foodnut.com
    2010年9月21日,下午5:22

    […] 以前是。它由Bacchus管理小组管理,该小组还经营云杉,Mayfield面包店和Village Pub。 Florio前厨师长Ed Carew是执行官[…]

  • 迈克尔·鲍尔(Michael Bauer)2011年湾区百佳餐厅-湾区最佳寿司| Foodnut.com
    2012年3月9日,下午2:48

    […]乡村酒吧,伍德赛德[…]

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