戈登·拉姆齐接受英国伦敦皇家医院路餐厅评论

审稿人: Foodnut.com

戈登·拉姆齐

皇家医院路68号

伦敦,英国SW3 4HP,CA

020 7352 4441

020 7352 3334(传真)

戈登·拉姆齐网站

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戈登·拉姆齐让一切变得轻松

戈登·拉姆齐伦敦英国外部装饰

皇家医院路的戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)是拉姆齐先生’的旗舰高级餐饮场所,2009年获得米其林3星。这是伦敦唯一一家获得3星的餐厅。这使其与Per Se和French Laundry相当。

在电视上看过他之后,该看看所有宣传的内容了。拉姆齐先生曾在某些行业接受过培训’最好的,包括Guy Savoy和Joel Robuchon。这个位置是他的第一家独立企业。自1998年以来,戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)一直提供点菜和Prix Fixe菜单精美的法国美食。他们也有素食菜单。我们的餐点包括一份Prestige菜单和一份三道菜的单点菜单。

戈登·拉姆齐英国伦敦室内装潢

装饰,氛围–小餐厅,约有15张桌子和一个小酒吧区。精美,典雅,低调而正式的装饰。很多灰白色调。着装要求是夹克的首选,但基本上每个男性都穿西装。大多数人用餐年龄在40至60岁之间,其中有许多夫妇,一些常客和一些商务晚餐。显然,除非您非常有钱,否则这是一家特殊场合的餐厅。晚餐时桌子有2个座位回合。

菜单图片 (单击以放大任何图片)

戈登·拉姆齐英国伦敦菜单3

戈登·拉姆齐英国伦敦菜单4

点菜菜单

戈登·拉姆齐英国伦敦菜单5

戈登·拉姆齐英国伦敦菜单6

菜单声望

戈登·拉姆齐英国伦敦菜单7

素食菜单

戈登·拉姆齐英国伦敦菜单8

甜品菜单

网站菜单

戈登·拉姆齐英国伦敦Amuse Bouche龙虾三文鱼

Amuse Bouche三文鱼,龙虾,番茄果酱

戈登·拉姆齐英国伦敦Amuse Bouche素食牛油果

Amuse Bouche三文鱼,龙虾,番茄果酱,鳄梨慕斯迷你‘ice cream cones’或檐口,是开始夜晚的一种有趣而有趣的方式。让我们想起法国洗衣店。我们还用鳄梨慕斯和番茄制成了一种素食风格。

高登·拉姆齐(Gordon Ramsay)

将薄脆的土豆杜乐脆片土豆条和细腻的马苏里拉奶酪和一点像香蒜酱一样的酱汁逗乐。

戈登·拉姆齐伦敦英国黄油

美丽的黄油锥。可用盐腌和无盐。

戈登·拉姆齐英国伦敦海螯虾番茄汤

预启动器–鱼子酱配以冷鲜,轻盈但易爆的番茄酱。

尊贵菜单(£120):

戈登·拉姆齐英国伦敦压制鹅肝

压制的鹅肝配马德拉果冻,烟熏鸭,桃和杏仁碎,是一种陶土风格的鹅肝,我们发现它比美式鹅肝油腻得多。一块大小适中的健康食品,上面夹杂着许多松脆的坚果和水果,可以平衡动脉阻塞的好处。

戈登·拉姆齐伦敦英国龙虾馄饨1

龙虾,海螯虾和三文鱼馄饨配番茄酸辣调味酱,油醋汁是一种看起来像馄饨的大型质感馄饨。招牌菜,煮得很完美,里面充满了海鲜的奇妙感。它本可以使用更多的酱汁飞溅。

戈登·拉姆齐伦敦英国Turbo鱼片

turbo鱼配以炖的婴儿生菜,韭菜和cep酱鱼片中的一小部分才是绝妙的鱼。猜猜这真的是一个品尝菜单!香槟色的酱汁搭配得很好。这种鱼比平底锅炸鲈鱼菜好。

戈登·拉姆齐英国伦敦康沃尔羊肉

康沃尔羔羊大炮配上合适的肩膀,料理鼠王和百里香汁,略带野味,但煮得很好至中等稀有。原汁原味与肉类相配,但料理鼠王太坚硬了。

戈登·拉姆齐英国伦敦焦糖布丁和苹果汁

甜点前–Armagnac焦糖布丁配苹果汁饮料。我们吃了甜焦糖布丁,它的焦糖顶部很好,然后用甜汁洗净。

戈登·拉姆齐伦敦英国英国草莓香槟接骨木花汤

行: 带有香草奶油的草莓,香槟和接骨木花汤就像用吸管喝的假奶昔一样,它有爆裂的岩石。在顶级餐厅里吸管?至少很有趣。

戈登·拉姆齐英国伦敦巧克力和榛子缸

姜味慕斯和黑加仑粒状的苦涩的巧克力和榛子圆筒看起来太好吃了。巧克力非常苦,需要醋栗和姜将其软化。在获得这道甜点之前,请确保您喜欢这些类型的口味,并非每个人都喜欢。

点菜(每个90英镑):

戈登·拉姆齐英国伦敦炒鹅肝

炒鹅肝配烤牛肉甜面包,赤霞珠醋和杏仁天鹅绒。吃2块鹅肝酱表明我们是多么的鹅肝粉丝。这是一块大块的脂肪吨。杏仁泡沫与高品质的鹅肝在概念上发挥了奇效。这是我们最好的版本之一’吃饱了,直到后来我们到达巴黎。

戈登·拉姆齐伦敦英国黄油水煮龙虾

黄油水煮的苏格兰龙虾尾巴配烤羊肚菌,瑞士甜菜,夏季松露和香草厨乐(8英镑附加费)是一道杰出的菜。它让我想起了法国洗衣店和Per Se’的优秀版本。每口都非常嫩,甜和黄油。淡淡的大蒜酱和低调的蔬菜使龙虾上的聚光灯保持明亮。

戈登·拉姆齐英国伦敦烤鸽

拉姆齐的另一道招牌菜是来自法国布雷斯的烤箱烤鸽,配以烤玉米粥,烟熏香肠,红葱头,小甜菜根和枣酱。煮到中等稀有,这只鸟有很好的味道,有趣的质地,和枣’的甜味增加了所有。奇怪的是在这道菜上有五花肉,但是它黄油般光滑,刚好是两次鹅肝后的东西。

戈登·拉姆齐伦敦英国海鲈鱼

香煎的鲈鱼配蒸熟的夏洛特土豆,黄瓜,牡蛎贝格尼特和鱼子酱牛肉馅也很不错,但不如Turbot好。烹饪很好,但是鱼的质量与另一道菜不相称。

戈登·拉姆齐伦敦英国草莓草莓冰糕

甜点前–草莓冰糕和干草莓非常好。非常清淡,不太甜,有香气。

戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)伦敦英国樱桃酥

樱桃蛋奶酥配巧克力冰糕,开心果和薄荷。轻盈,蓬松,通风,非常黑的巧克力冰糕,相当于一种很棒的甜点。蛋奶酥粉丝必不可少的。

戈登·拉姆齐英国伦敦36

格兰尼史密斯冻糕加上黑莓泡沫,蜂窝状和苹果汁冰糕是果味的完美结合。一顿丰盛的饭后很好吃。

小蛋糕:
我们吃了很多食物,但至少设法品尝了这些有趣的食物。也许我们应该跳过甜点。绝不!

戈登·拉姆齐英国伦敦白巧克力和草莓冰淇淋

烟熏干冰和白巧克力草莓冰淇淋。

戈登·拉姆齐英国伦敦巧克力松露

银色巧克力松露。美味而出众的展示。

戈登·拉姆齐伦敦英国土耳其软糖

果冻喜欢土耳其美食。它们由淀粉和糖制成。

戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)是否辜负了米其林3星?我们不得不说是。谁说没有’英国的美食?它不像另外三颗星那样富于创造力:肥鸭,但食物和服务都完美无缺,只有一个或两个熟食。与大多数美国餐馆相比,食物的味道清淡,具有许多丰富多彩的风味。服务器在饭厅周围不断循环。葡萄酒侍酒师甚至偶尔会四处转转。

晚餐可以轻松地从2.5点开始–3小时。如果您预算有限,请尝试在这个地方吃午餐,或参观他的价格更低廉的餐厅之一Maze。这与法国洗衣店等美国三星级餐厅相比如何?我们将不得不把它排在上面,然后稍微向前。

酒标丰富的36页葡萄酒单,每瓶£36起。他们需要2个日历月的时间进行预约,因此请提早起床,打电话并准备好您的信用卡。午餐要便宜得多,价格为45.00英镑。 12.5%的酌情酬金。管:斯隆广场–走很长的路。

戈登·拉姆齐(Urbanspoon)

餐厅地图:


戈登·拉姆齐 总体评价: (超 3.5)

回来?

食物等级: (超)
服务等级: (优秀的)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:正式
小时:星期一-星期五正午-2:30 pm,630-11pm
停车处:
预订:
价格:£45(午餐),£90-120(晚餐)

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4条留言

  • 《 Zagat 2010旧金山指南》现已发布| Foodnut.com
    2009年9月29日,晚上8:45

    […]今年夏天的欧洲。他们肯定甚至超过最受好评的加里·丹科(Gary Danko)。看看我们对伦敦皇家医院路的戈登·拉姆齐和巴黎盖伊·萨沃伊的评论。在单独的课程中,《胖鸭子》 […]

  • The Fuck Duck餐厅评论,英国布雷,Heston Blumenthal | Foodnut.com
    2010年5月4日,上午9:31

    […] 2010年将有一个新的Fat Duck 伦敦哨所,提供需要较少准备的经典菜肴。它将位于伦敦’的文华东方酒店。如果您去肥鸭,一定要在医院路的高登拉姆齐用餐。 […]

  • 扬特维尔法国洗衣店| Foodnut.com
    2011年3月7日,下午4:51

    […]我们参观了欧洲的一些顶级餐厅,包括The Fuck Duck,Le Cinq,Guy Savoy和Gordon Ramsay,我们不得不说,尽管法式洗衣店处于同一联盟,但服务和装饰还是[…]

  • 雷纳德·布莱恩·库普兹
    2012年10月1日,上午3:33

    戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay),您的美食真了不起,我真的很想学习您的美食。:)

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