LaRéservede 好啊 餐厅评论，法国尼斯

审稿人： Foodnut.com LaRéservede 好啊 60 Bldv Franck Pilatte 尼斯，法国，06300，CA +33 04 97 08 14 80 +04 93 14 68 73（传真） LaRéservede 好啊 网站

LaRéservede 好啊 位于一块巨大的岩石上，俯瞰法国尼斯港口的入口。它享有水的美丽全景。它在2009年获得米其林一星。他们的菜单每天都在变化，其固定菜单中的值最高。我们定购每个prix修复菜单之一和一个法式海鲜汤。他们的楼上饭厅已经关闭。

饭厅

装饰，氛围–位置很棒，在水边。船，游泳者，动物的景色令人振奋。现代典雅的装饰，室外甲板温暖的月份。 30岁以下穿着考究的人’s to 60’s正在用餐。几个旅游表。

菜单图片 （单击以放大任何图片）

网站菜单

炸鱼炸丸子的Amuse Bouche。

其 痛 –面包很棒。

选择：

Amuse Bouche 2：鹅肝配樱桃–哇，真是免费的入门菜。大小适中，炒鹅肝配酸樱桃。

Amuse Bouche 2：某种奶油蛋和剃奶酪。非常柔滑，但非常丰富。

扁豆沙拉 –豌豆床上的绿豆沙拉，松露酱汁，葱油醋汁看起来很棒，与我们的预期不同。果岭上放着酥脆的酥饼。我们是松露的粉丝，我们喜欢绿豆上的松露片，也喜欢挂毯上的松露精华。

to伴侣 –罗马番茄T配冷番茄汤，鲜奶油和香肠。另一道令人赞叹的菜。像土堆一样的冰淇淋是奶油番茄味的，这几乎成了番茄的三道菜。普罗旺斯烹饪的另一个很好的例子’s use of vegetables.

锅举行法式海鲜汤

La Bouillabaisse de la Reserve （€39）–法式海鲜汤是该地区的地方特色，因此我们不得不尝试。精美的菜肴，配以优质的海鲜汤，新鲜的鱼，贻贝，茴香，鱿鱼，虾等。这道菜甚至还带有一个更大的蓝色Staub锅。它的成本高达三道菜中的一顿，但钱花得很充裕。

柏奇·泰勒里重铺路 –这条鱼棒极了，有坚果壳，稀薄的酱料和完美的烹饪方法。精美的蛤s，朝鲜蓟和其他蔬菜都可以使口音更佳。

菲力牛排 –另一道美丽的菜。年轻鸭子内圆角用好的大黄调味汁。这只鸭子很小，但是味道鲜美。非常有创意的蔬菜沙拉丝。

Bavaroise fraiser –巴法力亚草莓。厚重的分层乳酪蛋糕，如甜点，外加少许橄榄油的光滑冰淇淋。顶部的慕斯由类似山楂的水果制成，并撒上罗勒。这个复杂的甜点有很多不同的口味。

行：

新鲜浆果是一种非常标准的水果甜点。

平底锅：
没有

LaRéservede 好啊 拥有绝佳的视野，但也有一些美味的食物，难得一见。服务非常好，友好，但是放松了好一顿。毫无疑问，我们推荐这个地方度过一个难忘的晚餐。在预算上？来这里享用合理的三道菜午餐（30欧元），以节省一大堆。

喜欢这个地方吗？附近的Eze Le Village的Chauteau Eza拥有超越这一美景的美食，也提供美味佳肴。他们有几个对英语有一定了解的服务生。

餐厅地图：