Acquerello餐厅评论,旧金山

审稿人: Foodnut.com

阿奎雷洛餐厅

萨克拉曼多街1722号(波尔克附近)

加利福尼亚州旧金山94109

415-567-5432

415-567-6432(传真)

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Acquerello旧金山外观

Acquerello餐厅(这意味着“watercolor”(位于意大利))是位于旧金山范克纳斯(Van Ness)附近的波克峡谷地区的高档意大利餐厅。二十多年来,他们一直以更轻便,更现代的风格为来自意大利所有地区的传统菜肴提供美食。共同所有者Giancarlo Paterlini和厨师Suzette Gresham-Tognetti携手合作,提供无与伦比的意大利美食体验。

他们在过去三年中获得了米其林一星,并且是旧金山湾区唯一一家加星标的意大利餐厅。这些年来,我们已经走了很多次,并认为是时候该参观了。 Acquerello有八道菜的厨师’s品尝菜单(适用于整个餐桌)以及3、4或5顿饭。您可以从任何部分中进行选择,如果愿意,甚至可以只关注一个。

Acquerello旧金山室内装饰

装饰,氛围–这家餐厅坐落在一个前教堂里,拥有一个非常朴素的前台。主餐厅的灯光昏暗,拱形的天花板上有温暖的地中海色的金色和赤陶色。小型但正式的45个座位的饭厅,并提供私人房间。他们甚至有像法国这样的手提包桌’最好的餐馆。这个地方到处都是穿着整齐的老式美食家,其中大多数人–60范围。许多小巧的夫妻庆祝特殊的日子。

菜单图片 (单击以放大任何图片)

Acquerello旧金山菜单1

大奖赛修复菜单

阿奎雷洛旧金山菜单

网站菜单

Acquerello旧金山橘子苦艾酒Amuse Bouche

免费的橙汁,苦艾酒和苦味鸡尾酒。

Acquerello旧金山炸洋蓟

一口大小的油炸朝鲜蓟和橄榄的美味布希,还有一些辣番茄酱。

Acquerello旧金山Cantalope果泥

哈密​​瓜果泥的果味柔顺奶油香气。

选择:

阿奎雷洛旧金山羊肉舌

羊肉’芹菜的舌头,火心,萨尔萨佛得角和黑加埃塔橄榄油是许多人的后味。大小适中的部分,有类似甜面包的味道,口感柔软柔和,带有一点游戏味。

阿奎雷洛旧金山帕玛森布迪诺酒店

他们的招牌菜是精致的帕尔玛干酪巴蒂诺,番茄瓜汤酱和炸茄子。一种非常美味的蓬松帕玛森布丁,几乎像蛋奶酥。这是必须订购的物品。

Acquerello旧金山鹅肝酱意大利面

带有鹅肝酱的脊意面,黑松露和Marsala香气是必不可少的招牌菜。 al dente tube面食以腐烂的鹅肝酱调味。有点甜,这是我们从未尝试过的独特菜肴,但定会让您心跳加速。

Acquerello旧金山土豆薄饼馅的饺子

土豆和培根馅的意大利饺子配芝麻菜和烤蘑菇非常好。通心粉意味深长,真正突出了鸡油菌蘑菇。酱汁中松露的味道非常好,也有所帮助。

Acquerello旧金山龙虾Panzerotti

带有“ Diavolicchio”的辣龙虾肉中的龙虾panzerotti是一道超级菜。 Panzerotti通常是小的油炸馅饼。小龙虾块坐在蛋面上方,并浸入不太辣的龙虾汤中。这是一道豪华的菜。

阿奎莱罗旧金山兔子Agnolotti

兔子用塔吉斯卡橄榄和意大利熏火腿装满了意大利浓汤,这是一个非常不错的面食,里面有一些嫩的兔子。酱汁偏咸。火腿可能在汤中浸了太多盐。

Acquerello旧金山烤瓦尔

在卤芹菜,蛤and和贻贝上烤Walu‘Acqua Pazza’,通常是指用来煮鱼的浅汤。两条煮熟的蛤,贻贝和扇贝鱼。像面食一样与包含的球组合在一起。

阿奎雷洛旧金山小牛肉里脊

奶油玉米粥,鸡油菌和小牛肉面包上的小牛肉里脊被煮至中等程度,非常嫩且多汁。小牛肉最好的再现之一。再次,一些真正的新鲜蘑菇。这道菜对那些喜欢它们的人来说有点甜食。

Acquerello旧金山烤神户短肋

美国神户牛肉的烤短肋骨配婴儿南瓜和辣根精华很棒。煮熟至完美稀有,肉在您的嘴中融化。部分尺寸偏大,确保我们可能会跳过甜点。看起来不错的小南瓜。

好的:

Acquerello San Francisco Pancetta包裹无花果

温暖的咸肉片将无花果包裹着25岁的香醋和马斯卡彭尼山羊乳清干酪奶油。非常新鲜的无花果,但没有足够的咸肉或醋来使水果带有咸味。当与所有食品一起吃时,奶酪奶油有点压倒性的。

Acquerello旧金山Carnaroli意大利s饭

带有猪肉肚和Gravenstein苹果的陈年Carnaroli烩饭是非常丰盛的烩饭。存在大量的块状肉和非常肥腻的猪肚,几乎太多了。苹果帮助打破了这场肉类盛宴,但幅度却很大。前几天,我们在林荫大道(Boulevard)喝了一些烩饭,当场。

Acquerello旧金山鸭胸

格里莫农场的鸭胸配冰樱桃混合肥料,橙色小扁豆和‘foie gras bomb’看起来很棒。即使我们订购了中等稀有的鸭子,它还是很稀有的,所以要小心。鸭的质量和数量从未受到质疑。樱桃总是鸭的完美口音。好的一点鹅肝头脑球滚动了并且构造了与一些坚果。

Acquerello旧金山Panna Cotta

带有Gravenstein苹果和黑莓的香草奶油布丁确实有一些奶油般的奶油布丁,但是较低的黑莓奶油太甜了。

平底锅:
没有

阿奎雷洛旧金山比斯科蒂酒店

免费赠品–巨大的塔制成的开心果Biscotti。

Acquerello旧金山糖果

漂亮的迷你包,配以意大利糖果。

Acquerello餐厅是一家小型餐厅,提供优质的专业服务。您会看到服务员不断地盘旋。他们的水和面包补充装做得很差。阿奎雷洛’的食品质量很高,使其成为旧金山最顶级的意大利餐厅之一。 $ 60三道菜的餐点很物有所值,可以选择各式各样的菜肴,但甜点的余地很小。这家餐厅是意大利美食和美酒爱好者,尤其是那些庆祝生日或周年纪念日的爱好者的好地方。

Acquerello旧金山奶酪车

奶酪车

Acquerello旧金山葡萄酒瓶

ant析器系列

内容丰富的61页葡萄酒清单,适中的加价,10美元起的眼镜,40美元起的瓶装,可配对的葡萄酒。收费停车场位于马路对面。

Urbanspoon上的Acquerello

餐厅地图:


阿奎雷洛餐厅 总体评价: (出色的 3)

回来?

食物等级: (Excellent)
服务等级: (Very Good)
大气等级: (Very Good)
价值评级: (Good)

指导: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

酒精:啤酒,葡萄酒
服装:穿着漂亮
小时:涂-星期六5:30-930pm
停车处:街道
预订:是的
价格:$ 60-$ 94

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3条留言

  • 昆斯餐厅评论(旧金山)| Foodnut.com
    2009年10月3日,上午11:13

    […]他们的强项,现在似乎有主菜和开胃菜。与意大利头号车手Acquellero相比有什么不同?该服务器将Quince称为加利福尼亚州的一家餐馆,因此您真的无法直接将它们进行比较。我们吃了 […]

  • 新版2010年旧金山米其林指南| Foodnut.com
    2009年10月19日,下午12:52

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  • 旧金山Perbacco餐厅| Foodnut.com
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    […] –低调的Barbacco当然是隔壁的。 A16,Acquellero和Delfina是San […]

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