鼎泰丰, 台北 101, 台湾

审稿人: Foodnut.com

鼎泰丰

信义区十甫路45号地下1楼

台湾台北110

02-8101-7799

02-8101-7800(传真)

鼎泰丰 网站

鼎泰丰 台北 101 exterior decor

警告:在这里发现了最好的小笼包!

我们为什么在这里用餐? – 鼎泰丰 is a popular 小龙宝 (small bamboo steamer bun in Chinese) –上海饺子店 贝尔维尤, 洛杉矶台北 香港, 日本, 中国,新加坡和其他几个国家/地区。

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We never thought of ourselves as xiaolongbao fanatics, but after visiting any 旧金山 area restaurant rumored to have good steamed dumplings.. 鼎泰丰 香港, 上海, Arcadia, 贝尔维尤, Singapore, Kuala Lumpur.. Numerous top rated restaurants in 上海.. I guess we are guilty.

We continue our quest for the best in 台湾. Several foodies have expressed their opinion that 鼎泰丰 台北 is #1. Time to see for ourselves.

我们的旅程始于台北101摩天大楼,这是几年来世界最高的建筑。美食广场的楼下是饺子连锁店之王的大型旗舰店。

鼎泰丰 台北 101 interior decor

台北101鼎泰丰店提醒我们,小笼包或上海Steam子的味道和外观如何。他们不断地用像机器人一样的精度发动。南加州分公司的质量约为该分公司的85%。令我们感到惊讶的是,旧金山地区几乎没有一家中餐馆会如此接近。超大号饺子或铝箔篮中的一个饺子是妥协的致命礼物。

您会看到每个饺子都是紧凑,统一,18折的冠状,在拿起时与汤一起称重。里面的肉不是很大,但是汤里充满了略带肉的味道。

We also dined at 鼎泰丰’s original Xinyi location in 台北. It is a much more cramped space when compared to the flagship 台北 101 鼎泰丰. We would rate quality of the pork and truffle dumplings here to be just a small tick lower.

鼎泰丰 台北 101 pork steamed dumpling soup

On our latest trip to Asia, we had a chance to compare these 鼎泰丰 台北 super dumplings to the real deal in 上海. In the past, we found 佳佳堂宝 在上海奔跑。这次,我们注意到,贾佳的一致性不如丁泰丰。您的饺子的大小和形状略有不同。出于质量上的考虑,我们不得不向台北丁大丰点头致意。佳佳还因中午用尽猪肉饺子而臭名昭著,然后强迫您订购价格较高的蟹肉饺子。

在最后一次旅行中,我们去了富春。他们服务于很多人,您可以在地道的小笼包中得到封闭。这些具有更厚的皮肤,更肉和更少的汤。黄酒和酱油也比较普遍。

大多数餐厅(例如“佳佳”或“鼎泰丰”)都不提供真正的小笼包,而是真正的标有“小笼包”的南京汤包。

内幕贴士 –早点避免行。在高峰时段最多等待2个小时!

美食 –中国上海人– 台湾ese
地点 – 台北 101, 台湾
开了 – 2004

服务 –鼎泰丰友好而高效。他们将其归结为一门科学,这表明了这一点。这家餐厅将在您椅子上悬挂的外套上盖上装饰罩。将带一个提篮来固定您的背包或手提包。几乎已经装满茶了。为什么可以’中餐馆是这样吗?自动收取10%的服务费。

判决 –鼎泰丰台北101绝对是上海小笼包或小笼包的好地方。您必须飞越太平洋,才能吃到比我们回到美国更真实的东西。他们的松露饺子在我们的书中名列前茅。我们实际上是在丁大丰原址返回了最后一餐。一条干净高效的中国食品链,已将饺子制作变成一门科学。他们菜单上的其他项目只是填充物。

鼎泰丰 台北 101 menu

鼎泰丰 Signature Dishes –小笼包或上海Steam子,其他饺子

鼎泰丰’s菜单非常丰富,有很多开胃菜,饺子,面条,蔬菜,面包和甜点。许多图片使订购变得容易。它们包括许多素食和无麸质食物。我们在这里吃饺子,所以我们尝试在其他物品上浪费尽可能少的时间。

美食家注意:他们在周末有迷你猪肉饺子,所以您可能要安排时间。

如果您喜欢八宝饭,请提前至少3天预订此菜的大碗。

网站 鼎泰丰 Menu clearly marks Vegetarian and Gluten Free options. Prices were cheaper than 鼎泰丰 贝尔维尤, Washington or 南加州.

鼎泰丰 Food Picks:

在我们造访时,1美元= $ 31NT

鼎泰丰 台北 101 steamed pork dumplings XiaoLongBao

多汁的猪肉饺子或猪肉小笼包(每盒10块新台币200元)中含有很多热且可口的汤,具有很好的肉味,较薄的包裹物(但又不过分易碎),尽管它们的饺子很小,又细又松。用竹蒸锅在粗棉布上煮熟。较厚的盖子。您可以在底部看到汤池。

最初的咬伤和热汤的吮吸导致味道的爆炸。我们会给这些优秀的餐厅打分,比在美国的餐厅(包括在美国的位置)要好。我们又订购了十个饺子,他们在两分钟内就来了。令人印象深刻。

On the last day of our trip we dined at the 鼎泰丰 original location in Xinyi and would rate their quality a small touch below the 台北 101 location. Tad less soup in the dumplings. Prices are the same.

鼎泰丰 台北 101 truffle steamed dumplings XiaoLongBao

松露和猪肉小笼包(五块装新台币450元)是他们的旗舰饺子。咬一口要贵3美元!您甚至可以在咬入松露之前就闻到其丰富的松露精华。柔滑的白色薄包装纸。在我们的第一口和着嘴,我们说“Amazing, my God!”您会在肉上看到小的黑松露规格。女服务员告诉我们不要使用任何调味料或生姜。这是一种类似于吃鹅肝小笼包的cad亵食物。我们立即将其烙印为我们最好的饺子’ve had.

鼎泰丰 台北 101 steamed red bean buns

迷你红豆Bun头(2个新台币40元)虽然很小,但是却充满了相当甜的红豆馅。

自家制鸡汤(NT $ 200)非常热,带有浓郁的鸡肉风味。黑鸡’脚在场,这很明显’t mom’s chicken soup.

鼎泰丰 台北 101 eight treasure rice

八味糯米甜点(NT $ 70)由甜糯米,一些大粉红豆,葡萄干和坚果组成。很多豆子和日期。不是很大,更多的是个人大小。请注意,您可以提前至少3天订购较大版本,有时可以提前一天订购。

行: (如果您喜欢这道菜,请点菜)
没有

平底锅: (我们不会重新点这些菜)
没有

餐厅地图:


鼎泰丰 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (挺好)
大气等级: (挺好)
价值评级: (优秀的)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:啤酒,葡萄酒
服装:休闲装
停车处:已付费
预订:没有

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