明锐, 旧金山

审稿人: Foodnut.com

明锐

1701 明锐 St

加利福尼亚州旧金山94109

(415)408-7507

明锐 网站

明锐 旧金山 exterior decor

我们为什么在这里用餐? –Octavia是Melissa Perello的最新餐厅,Melissa Perello是米其林一星的主厨,备受喜爱 弗朗西斯。一家有54个座位的小型餐厅,已经吸引了整个城市的人群。我们在这个领域很多,所以我们一直在等待它终于开放。

这是我们第二次访问Octavia,第一次是在2015年4月。在有限的时间范围内,我们能够品尝到各种发酵剂。有时,这种策略可以让您更加享受其所有服务。

内幕贴士 –预订或早点来摆桌子。

美食 – New American
地点 – 太平洋高地
开了 – 2015

明锐 旧金山 interior decor

服务 –明锐的专业服务给我们留下了深刻的印象。这是一家小餐馆,但是他们雇用员工不断扫描每张桌子。

判决 –Octavia的创新烹饪给我们留下了深刻的印象,该烹饪采用简单的菜肴并使其与众不同。一周前,我们在栈桥用餐。比较食物,明锐显然将其提升了一个档次。

他们提供厨师’■每晚在我们的下层厨房用餐,最多可容纳12人,并提供特殊菜单。

这家餐厅值得开车5分钟吗?是。 30分钟?是。 1小时?也许。

明锐 Signature Dishes –芥末蛋,墨鱼面食

明锐’s 14至16道菜的菜单始终在不同的菜板上轮流旋转。

网站 明锐 Menu

明锐 Food Picks:

明锐 旧金山 toast Josey baker bread warm ricotta

Josey Baker面包深色,浓密且 好。我们将不得不寻找这家面包店。

明锐 旧金山 芥末蛋

“DEVILED EGG,”弗雷斯诺智利风味,马拉什胡椒&Spice(5美元),一个巨大的水煮农场鸡蛋,涂有辣椒。咬一口,流浪蛋将全部飞溅。与通常的芥末蛋不同的招牌菜。确保使用面包擦拭所有滴水。

明锐 旧金山 Squid ink Noodles

冷冻鱿鱼墨面,Cortez Bottarga,茴香,柠檬油(7美元)看上去与大多数鱿鱼墨面食不同。小精致的胖面条在酱汁中沐浴。美味的脆皮碎在这道菜上居高不下。

明锐 旧金山 paccheri olive oil poached baccala

PACCHERI,橄榄油煮的百家乐,茴香花粉Pangrattato(13美元)是另一种固体意大利面,与鱿鱼墨汁意大利面有所不同。

吐司,何塞·贝克面包,温暖的意大利乳清干酪,烧焦的葱泥(5美元)使用其出色的面包以及一些不错的温暖奶酪。

明锐 旧金山 brokaw avocado english pea

Brokaw AVOCADO,英式豌豆,波斯黄瓜,Golden Beat($ 6)可以很好地结合在一起,特别是如果您是素食主义者。风味和质地形成鲜明对比。

明锐 旧金山 blistered summer beans

夏季起泡的豆豆,罗姆斯科酱,烤无花果&Nardello Peppers(9美元)花了一段时间才到达。多种多样的豆类煮至酥脆。大胆的romesco酱和一些柔和的胡椒粉。我们不是豆迷,但是质量很好…很棒的素食主义者。

明锐 旧金山 Crispy Eggplant

脆皮鸡蛋花,味iso黄油&Charred Sungold Tomato($ 7)略带面包屑,看上去像山药。油炸锅内的食物很软。

明锐 旧金山 Beef Tongue

牛舌,烤Caroselli南瓜,烤大蒜,骨髓汤($ 8)看起来很奇特,但充满了柔滑的丝滑肉。舌头上也有漂亮的烧烤痕迹。

明锐 旧金山 Chilled early girl tomato soup

冷冻早熟少女番茄汤,Burrata奶酪&Garlic Toast($ 11)倒在桌子上,上面有一些大胆的番茄味,还有一些酥脆的油煎面包块。非常适合温暖的夏天’傍晚。面包擦拭每一个美味的另一位候选人。素食主义者的另一道好菜。

明锐 旧金山 Creamsicle Float

Creamsicle Float(9美元)是一个有趣的甜点。它的确尝起来像奶油冰棍和苏打水。

行: (如果您喜欢这道菜,请点菜)
没有

平底锅: (我们不会重新点这些菜)
没有

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餐厅地图:


明锐 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (挺好)
大气等级: (挺好)
价值评级: (挺好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:啤酒,葡萄酒
服装:穿着漂亮
停车处:街(硬)
预订:

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1条评论

  • 匿名
    2015年11月28日下午1:15

    你好
    非常感谢您分享这些就餐场所的清单。我是一个美食爱好者,我的爱好是在不同的地方吃东西并享受不同种类的菜肴,之后我就开始写这些东西了。感谢您写这些地方的信息。我必须尽快去那里。

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