紫ster, 旧金山

审稿人: Foodnut.com

紫ster

格雷罗街1001号(第22街)

旧金山,加利福尼亚州94110

(415)875-9810

紫ster 网站

紫ster 旧金山 exterior decor

我们为什么在这里用餐? –Aster是Daniel Patterson餐厅集团的最新成员’s establishments. (i, 加州阿尔塔等),重点是使用当地农民,牧场主和供应商的产品(尤其是农产品)制作的加利福尼亚美食。他们在2016年获得了米其林一星。行政总厨布雷特·迈克尔·库珀(Rubicon,Coi, 赛生, 外地)长期以来都有出色的烹饪经验。

旧金山互联网泡沫的兴起使大多数主要的餐厅集团都可以开设第二,第三等场所。什么时候结束?

紫ster 旧金山 Interior decor

我们在这里用餐的真正原因是我们无法进入Al’s Place,即使我们提前30分钟到达。

内幕贴士 –点菜更便宜。

美食 – New American
地点 –旧金山宣教区
开了 – 2015

服务 –翠菊服务很好。与旧金山其他顶级餐厅一样,人们一直在关注以确保我们拥有我们需要的东西。起搏不错,建议强烈。
判决 – 紫ster has only 3.5星 on 喊叫. It deserves more. The cuisine is inventive and well executed.

这家餐厅值得开车5分钟吗?是。 30分钟?也许。 1小时?也许。

紫ster Signature Dishes – Lamb, Bread, Trout.

紫ster’s菜单的重点是四道菜的$ 59固定价格的餐点,并会随时更改。这让我想起 支架,但价格更高。整个表需要提交。您也可以像我们一样点菜。
6个开胃菜($ 13- $ 15),4个主菜($ 23- $ 27)和3个甜点($ 12)。素食主义者有几个选择。每杯$ 12- $ 42。

网站 紫ster Menu

紫ster Food Picks:

紫ster 旧金山 Sourdough Bread butter

酸面团,家常黄油(5美元)每天制作一次。它温暖而神奇。小心 塔汀。酥脆的边缘加上一些丰富的黄油。

紫ster 旧金山 Chicories Salad

Chicories,酪乳味iso,亚洲梨,西瓜萝卜,橄榄(13美元)是一道有趣的亚洲风味沙拉,被镀到我们碗的一半。每一口都带有浓郁的调味料,带有苦味和咸味。

紫ster 旧金山 Hokkaido Squash Soup

北海道南瓜汤,柿子,皮皮塔,骨髓(13美元)是一种热的浓汤,倒在桌子上。就像有2道菜的开胃菜。您可以喝汤,然后在盘子的其余部分上工作。

紫ster 旧金山 trout

鳟鱼,东京萝卜,葡萄,烧焦的葱棕色黄油(25美元)看起来很棒,味道更好。份量小。

紫ster 旧金山 Lamb three ways

牛奶喂养的羊肉,白菜,柑橘,Sunchoke,芙蓉(27美元)是当晚最好的菜。羊肉煮3种方法–煎,炖和肉卷。调味,煮得很好。爱烤羊腿。甜白菜很好地点了这道菜

行: (如果您喜欢这道菜,请点菜)

紫ster 旧金山 pork shoulder

猪肩肉,胡萝卜,萨摩,香菇Furikake(26美元)还可以,但应该会更好。 2大块嫩肉。有点缺乏结构。伴奏效果不佳。

平底锅: (我们不会重新点这些菜)
没有

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餐厅地图:


紫ster 总体评价: (挺好 2.5)

回来?

食物等级: (挺好)
服务等级: (挺好)
大气等级: (挺好)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:啤酒,葡萄酒
服装:休闲装
停车处:
预订:

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