寿司吉泉, 圣马特奥

审稿人: Foodnut.com

寿司吉泉

325 E 4th Ave.

加利福尼亚州圣马特奥94401

650-437-2282

寿司吉泉 网站

寿司吉泉 圣马特奥 restaurant exterior decor

我们为什么在这里用餐? –旧金山最好的寿司?加利福尼亚州圣马特奥市的Sushi Yoshizumi是2016年米其林一星的新接收者。它们为厨师Akira Yoshizumi的专家精心烹制的omakase菜单。他的江户前寿司风格的食材均来自国内外(东京)。

Kusakabe, 旧金山, 寿司吉泉, 圣马特奥 are fighting for the crown of best sushi palace in the 旧金山 area.

寿司吉泉 圣马特奥 restaurant Interior decor

这是一家很小的餐厅,每个座位可容纳9人(每晚2个座位)。预订人数不得超过4人,通常需要提前一个月预订。

内幕贴士 –尽早预订。他们 不能 容纳过敏。

美食 – Japanese
地点 – 圣马特奥 Downtown
开了 – 2015

服务 –寿司吉住住在工匠手中’的亲密工作坊。您与友善的吉泉大师有一对一的关系。服务非常好,请求很快得到答复。只是不要在他专心时打扰他。
判决 – 寿司吉泉 is one of the best sushi restaurants in the 旧金山 area. Fresh fish, a crafty master, create works of art. Anyone serious about sushi should come here. You have to fly to Japan, LA, or NY to kick it up to the next level.

它和我们在东京吃过的寿司一样好吗? 2米其林星级 寿司金坂 甚至比这家一流的餐厅都要高。

这家餐厅值得开车5分钟吗?是。 30分钟?是。 1小时?是。

寿司吉泉 Signature Dishes – 御濑

寿司吉泉’s菜单我们的所有omakase菜单会根据季节性食材,供应情况和当天的收获而每天变化。 (美国和日本)他们确实尝试将其保持在本地,可持续发展,野生的状态,并且尽可能不进行养殖。他们观察了蒙特利水族馆海鲜观察名单!

我们每人支付$ 85,但在此之后不久(2016年2月1日,他们将价格提高至:

含6种Otumami,12种Nigiri,owan和Sweets的Yohei 御濑 $ 125。

Premium Extended 御濑价格为170美元。需要提前2周提出要求。

网站 寿司吉泉 Menu

寿司吉泉 Food Picks:

一些成分说明:

白饭–评价寿司时排名第一的成分,而不是鱼。他们将日本最好的短粒米饭之一与两种越光和sasanishiki混合在一起作为寿司。

酱油–他们的寿司饭已经用他自己的饭酱油调味。他用酱油,清酒和米林制成的定制调合料旨在增强鱼的风味。您没有添加更多的酱油,这很侮辱

寿司调味醋–他们使用陈年的红醋(akazu)和海盐调味大米。红醋自然使大米变甜,因此我们不需要添加任何其他糖。

寿司吉泉 圣马特奥 sushi 2

我们提供一些优质的海鲜:金枪鱼,安康鱼,鲷鱼,安那哥,托罗,萨巴,河町等。

寿司吉泉 圣马特奥 寿司料理

饭很好的米饭完美无缺。

Tamago的味iso汤就在现场。

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餐厅地图:


寿司吉泉 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (挺好)
大气等级: (挺好)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:啤酒,葡萄酒
服装:休闲装
停车处:
预订:
价格:125-170

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