蛋白质, 帕洛阿尔托

审稿人: Foodnut.com

蛋白质

加利福尼亚大街250号

加利福尼亚州帕洛阿尔托94306

650-494-4181

蛋白质 网站

蛋白质, 帕洛阿尔托

最好 旧金山半岛餐厅!
我们为什么在这里用餐? – 蛋白质 帕洛阿尔托 is a New American restaurant from 法国洗衣 校友厨师Anthony Secviar和校友酒师Dennis Kelly。这家等待已久的餐厅必定会增加半岛上相当平凡的当地就餐场所。他们于2019年获得一颗米其林星。我们的最后一次访问是在露台重新开放后的2020年夏天。

蛋白质 帕洛阿尔托 Interior Decor

在此之前,帕洛阿尔托餐厅界曾让米其林出演 波美,我们找到了您去过一次且永不回头的地方。伊夫维亚 蓝宝石The Sea by 亚力山大’s 是其他值得注意的高端地方。

他们有一个更非正式的休息区和一个正式的20个座位的小型餐厅。这种安排可能适合硅谷。我们选择了休息室,因此可以点菜。饭厅有固定价格的菜单,价格稳步上涨。

内幕贴士 –休息室具有点菜的灵活性

美食 – New American
地点 – Downtown 帕洛阿尔托
开了 – 2018

服务 –统一的专业服务器和助手,服务非常好。他们知道菜单,并提出了很好的建议。不用担心笔芯等。
判决 – 蛋白质 wow’为我们提供一流的食物和服务。这很容易是旧金山半岛上最好的餐厅。食物新颖,烹饪精湛。无需开车前往纽约市享用顶级美食。现在我们所有的朋友都知道这个地方! 5%帕洛阿尔托附加费。

这家餐厅值得开车5分钟吗?是。 30分钟?是。 1小时?也许。

蛋白质 Signature Dishes –炸鱼薯条,鱼子酱和鸡蛋,砖鸡

蛋白质’s菜单紧凑,三个部分中的每个部分都只有几个选项。他们可以轻松适应饮食限制
和素食主义者。

网站 蛋白质 Menu –菜单经常更改。我们下面喜欢的一些收藏夹不再可用。提前打电话!

蛋白质 Food Picks:
Mojito($ 16)并不便宜,但它既坚固又平衡。

Cool Cumba($ 17)是一种莫吉托黄瓜饮料。

加州奶油(8美元)对孩子们来说是一种很好的饮料。

Shigoku Oyster(每个$ 4)–柠檬|龙蒿是泡沫填充的壳,没有过度调味。

“炸鱼薯条”($ 11)–夏威夷坎帕基|弗雷斯诺辣椒|柚子放在脆皮薄脆饼干上,配以鲜嫩的丁鱼。是的,它看起来并不传统。

牛肉Tataki($ 15)美国和牛排骨帽|芝麻饼干|芥末酱是2019年夏季的绝佳小吃。

蛋白质 帕洛阿尔托 Parkerhouse rolls Oysters

布朗黄油帕克豪斯面包(6美元)–海盐黄油是必须的。用有趣的黄油球从烤箱中加热。我们 得到另一个命令带回家。没蛋!

Rosemary Foccacia(8美元)Fava Leaf Pesto,Whipped Goat Cheese是2019年夏季的面包。很好,但我们仍然喜欢那些Parker House Rolls。

蛋白质 帕洛阿尔托 Baby Beets

小甜菜(15美元)–木瓜|开心果|香醋切夫尔(Chevre)是一道漂亮的沙拉,太好吃了。他们一定把这盘子里的东西都钳了!

烤核果(20美元) Iberico Coppa |焦糖蜂蜜| Chili-Lime Gastrique是2019年夏季,2020年的沙拉。哇,做得很好。甜咸–香脆,耐嚼的动作很棒。

西班牙凉菜汤(18美元)是夏天的汤。

蛋白质 帕洛阿尔托 Octopus

西班牙章鱼($ 19)–朝鲜蓟| Panisse | cho鱼橄榄|罗斯科斯科(Romesco)有大量的嫩章鱼。做得真好。

蛋白质 帕洛阿尔托 砖鸡

砖鸡($ 34)–康沃尔游戏母鸡|藏红花饭|吹笛者|香肠|刺山柑是的,我们在外出时会犹豫拿鸡,但这真是太好了。酥脆的皮肤,下方有多汁的肉,大胆的长粒米风味。从悬挂到干燥都有很深的风味,类似于中国的腌制肉。 一个必须得到。招牌菜

蛋白质 帕洛阿尔托 Black Angus Short Rib

黑安格斯短肋(44美元)–大理石土豆泥|融白菜|脆皮青葱|辣根有嫩嫩的短肋骨。还可以,但坦率地说第二天吃剩的时候味道更好!

条纹低音($ 36)蔓越莓豆|扁豆Vert |芹菜贻贝| XO是一道较小的菜,但煮得很好。

Bone-in Berkshire Pork Chop($ 36)箭头卷心菜– Spaetzle –全麦芥末–酸樱桃也煮熟了。做得好,而且巨大,但仍然不能超过鸡!看起来很苍白,但是煮得很熟。

杏仁C三文鱼(37美元)花椰菜– Sultana Raisin – Coconut –Swarnadwipa Curry的外壳也很烂。不适合所有人,它具有非常嫩的纹理。

Cauliflower Amandine($ 26)是素食主义者或素食主义者。不错的介绍和咖喱味。没有其他菜一样令人惊叹。

蛋白质 帕洛阿尔托 甜品车

甜品车

蛋白质 帕洛阿尔托 Rocky Road Ice Cream

Rocky Road Ice Cream($ 4)是自制的,很棒。一勺无蛋的浓巧克力冰淇淋。在2019年夏季或2020年不存在。

带有棕色黄油的饼干(6美元)decade废。

椰子奶油派($ 8)含酸橙和炼乳的确很重,但也做得很好。

推荐夏季水果圣代($ 10)。两种格兰尼打顶酸奶和一些草莓蜜饯。酥皮也!

行: (如果您喜欢这道菜,请点菜)
使命无花果馅饼($ 8)还可以,但并不令人兴奋。外壳是公平的,味道单调。

平底锅: (我们不会重新点这些菜)
使用酪乳的桃冰淇淋(4美元)还可以。

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餐厅地图:


蛋白质 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (优秀的)
大气等级: (挺好)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:穿着漂亮
停车处:
预订:

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1条评论

  • 麦肯齐
    十二月10,2018在9:27下午

    正式去这里过生日,因为法国洗衣店不’一种可能性。感谢你的分享!我喜欢您的所有评论。

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