斜门餐厅评论,旧金山

审稿人: Foodnut.com

斜门

1号轮渡大楼3

旧金山,加利福尼亚州94111

415-861-8032

415-861-8329(传真)

斜门网站

预订书

旧金山斜门外墙装饰

斜门是位于旧金山的著名越南现代餐厅’的渡轮大楼。传奇厨师Charles Phan’帝国包括数家户外餐厅和硬水。他在天堂失败了’狗狗和兴百货。他们使用许多本地的,有机的,可持续的食材,并主要关注受越南影响的加利福尼亚美食。

最初谦虚的斜门于1995年在瓦伦西亚街开业。许多正面评价,名人访问和总统访问使这个地方举世闻名。斜门于2004年搬迁到轮渡大厦,使这个地方成为美食天堂。这家餐厅仍然很受欢迎,请务必提前预约。

斜门旧金山室内装饰

装饰,氛围–斜门设有宽敞的休息室和玻璃吧台区,前面配有未来派的无背椅子,那些无需预订的人就可以订购全套菜单。室外露台用餐,天气温暖,有一个展位休息区,宽敞的开放式厨房,可拯救的木桌子和椅子。倾斜的门很忙,吵闹,到处都是穿着考究的食客和一些明显的游客。

菜单

旧金山斜门菜单

每日更换菜单包括从生酒吧到春卷到面条到肉类,家禽,海鲜以及各种食物的各种物品。素食者的体面品种。
午餐菜单几乎完全相同,并添加或省略了一个或两个项目。

网站倾斜门菜单

完整图片集

选择:

Slanted Door 旧金山 cocktails 蜜蜂s knees tangerine caiprinha

蜜蜂’s Knees cocktail – Miller’Westbourne杜松子酒的强度杜松子酒,黑莓蜂蜜和柠檬汁(11美元)是一种出色的平衡鸡尾酒,具有强烈的柠檬味和隐藏的酒精含量。

橘子CaipirinhaCachaça,小橘子,有机糖;放在岩石上(11美元)是一种带有浓烈酒精风味的浓烈鸡尾酒,但是却混入了许多新鲜水果。

斜门旧金山帝国卷

带有虾,猪肉,玻璃面和花生的脆皮帝王卷(10美元)是“倾斜门”招牌菜,这是正确的。您抓住脆皮卷,放在生菜床上,加入一些面条和薄荷叶,然后将其浸入鱼露中。您的味蕾会因角色和叶片而发冷,发脆。

旧金山倾斜门扇贝

香煎的日光船扇贝配以辣红色咖喱,粉红苹果苹果,豆薯色拉($ 18),有四个大小合适的焦糖扇贝,很快就可以到达。它的味道很浓郁,可用来蘸咖喱酱,但由于扇贝的新鲜感,所以不需要。

斜门旧金山葡萄柚沙拉

葡萄柚和豆薯配红卷心菜,腌制的胡萝卜和蜜饯的山核桃(11美元),是一种令人耳目一新的开胃菜,很快就来了。大量的白菜丝切碎,调味料浓郁。

旧金山斜门牛肉

草食的埃斯坦西亚摇牛,切成薄片的菲力牛排,索萨利托温泉’西洋菜,红洋葱和酸橙汁(29美元)是他们的经典菜。优质牛排煮熟至多汁,鲜嫩,中等稀有,并具有完美的风味。优秀的香脆红洋葱,并具有几乎没有必要的超强酸橙酱。只有六块,每个立方体要花五美元!

斜门旧金山焦糖虾

焦糖老虎虾配大蒜,洋葱和辣椒酱(18美元),在辣味甜酱中有大量小虾。这道菜充满了浓烈的大胆风味。

斜门旧金山绿豆

将带有honshimeji蘑菇的chue farm辣青豆(10美元)煮熟至酥脆,柔和的熟度,然后浸入带有一些蘑菇的漂亮辣酱中。

斜门旧金山香蕉木薯甜点

香蕉木薯甜点–鳄梨冰淇淋,脆石灰酥皮(9美元)是不错的甜点’太甜了,奶油味也足够。它与冰淇淋搭配得很好,因此请确保将一勺木薯粉和冰淇淋融合在一起。酥皮非常轻。

行:

斜门旧金山玻璃纸蟹粉

玻璃纸面条和新鲜的矮胖蟹肉(18美元)虽然不错,但令人讨厌。漂亮的细面条,里面掺入大量的切碎的太平洋大蟹。

平底锅:
没有

服务–倾斜的门即使在整个餐厅已满的情况下,也能提供非常专业的服务。餐巾纸折叠,笔芯等得到迅速处理。友好的服务员非常了解菜单和所有食材。他解释了他们如何使用特殊的高端based鱼鱼酱。倾斜的门甚至还配备了服务于男女通用浴室的服务员。

值–这里的价格并不便宜,有些菜的数量还很低,但是高品质的食物弥补了差距。

备择方案–附近的高端目的地餐厅包括评分最高的餐厅 林荫大道 更耀眼 史诗烤房水吧. 蓝宝石 在帕洛阿尔托(Palo Alto)提供与“斜门”类似的食物,非常好。

判决–斜门出奇地满足了我们的期望。该餐厅常年繁忙,应有其极高的声誉。

两页‘riesling-driven’酒单,酒杯价$ 9,酒瓶$ 35,开瓶费$ 35。

Urbanspoon上的斜门

餐厅地图:


斜门 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务Rating: (挺好)
大气等级: (优秀的)
值Rating: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:时尚休闲
小时:周一-周六11am-2:30 pm,周日11:30 am-3pm,每日5:30-10pm
停车处:
预订:
价格:$ 18-$ 34(晚餐)

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9条留言

  • 马克B
    2010年9月28日上午8:45

    感谢您的简洁明了的评论。餐馆和菜肴的图片还可以帮助您感受到这个地方。我花了一些时间寻找独立的审阅者/博客,但我’我很高兴偶然发现了foodnut。我也希望您能在美国和其他更多城市发表评论。

  • 2011年新版旧金山米其林指南| Foodnut.com
    2010年10月26日上午9:57

    […] –值得一星。将Barbacco添加到Bib Gourmand。 PicánRisibisi Rivoli Sakae Santi酱倾斜门(The)–值得一星级慢俱乐部社会儿子&女儿SPQR Starbelly Sumika 寿司料理 Ran […]

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  • 旧金山轮渡大厦-美食家美食餐厅指南| Foodnut.com
    2011年6月9日,下午1:39

    […]倾斜门显然是渡轮大楼中的跑马灯餐厅。通过混合越南融合,我们发现它在很大程度上符合其炒作。 […]

  • 《 Zagat 2012旧金山指南》现已发布| Foodnut.com
    2011年9月26日上午9:33

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  • 新米其林指南旧金山2012 | Foodnut.com
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