太阳之家餐厅评论,卢瑟福

审稿人: Foodnut.com

太阳之家

卢瑟福山道180号

加利福尼亚拉瑟福德94573

707-963-1211

太阳之家网站

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太阳之家酒店外观

太阳旅馆(Auberge du Soleil)是位于纳帕谷(Napa Valley)的豪华度假酒店,米其林星级餐厅于1981年开业。行政厨师罗伯特·库里(Robert Curry)前身为Domain Chandon和Greystone,提供葡萄酒乡土美食。

太阳之滨卢瑟福大街01号酒店

装饰,氛围–Auberge du Soleil俯瞰着Silverado小径附近纳帕谷(Napa Valley)郁郁葱葱的藤蔓,享有壮丽的景致。宁静,祥和,葱郁,鸟儿在凉风拂面chi吟。 30到60年代穿着乡村俱乐部服装的身材高挑的酒店客人和葡萄酒/美食爱好者在晚餐时间就餐。

菜单

太阳之滨卢瑟福菜单08

招牌菜–香煎鹅肝配水煮大黄,小茴香和红葡萄酒香草汁;水煮龙虾,鳄梨配奶油蛋卷和橙子香草小醋栗;以及带甜味的马铃薯,拿破仑,野生蘑菇和哈克贝利酱的鹿肉通心粉。

这家度假餐厅还供应早餐,早午餐和午餐。他们有4道菜的固定晚餐菜单,价格为$ 105,品尝菜单为$ 125,素食菜单,但我’将接受点菜订购。

网站Auberge du Soleil菜单

完整图片集

选择:
莫吉托(Mojito)薄荷味浓郁,但不太甜。

可笑的布歇1–酥皮吹与山羊乳干酪和上面配杏子。口味和质地的美味组合。

太阳花卢瑟福花椰菜汤

娱乐Bouche 2–带有松露油的温暖花椰菜汤具有微妙的蔬菜风味和丰富的平衡感。

太阳之家 拉瑟福德 hamachi生鱼片

Hamachi生鱼片,慢煮鸡蛋,香港香醋是一道极佳的菜,上面有顶级的鱼,再加上很好的柠檬酱,与鱼和面条搭配得很好。虽然不确定为什么香醋来自香港。

太阳神卢瑟福酒店(Auberge du Soleil 拉瑟福德)炒鹅肝

来自法国的鹅肝酱,巧克力馅的苦味Perdue(法式吐司),开心果,樱桃是动脉阻塞的绝大部分,煮熟的樱桃完美,并因樱桃的酸味和松脆的开心果而获得很好的口音。

Solberg 拉瑟福德 Auberge龙虾

缅因州龙虾(22美元)豆,罗勒,西红柿,西瓜泡沫是一种清新而美丽的菜,大块的嫩龙虾被西瓜块弄得很甜。这种泡沫为这道菜增添了怪异的西瓜皮味。木薯珍珠增加了独特性。

太阳之家拉瑟福德野生漏斗虾烩饭

Wild Hopper虾烩饭,Boullabaisse,Parmesan,Rouille是一道味道浓郁的菜,其中包括一些新鲜的虾。丰盛而复杂的口味以及非常好的奶酪。

太阳之家 拉瑟福德苏格兰鲑鱼

苏格兰鲑鱼,洋葱皮,春季蔬菜,蚕豆沙司起源于欧洲。高质量的鱼煮得很好,并且皮结极好。

太阳之家 拉瑟福德加香料了当地的羔羊肉

加香料的本地羔羊肉,面no,山羊奶酪酿西葫芦,将Bagna Cauda煮熟至我们所需的培养基,并具有完美的摩洛哥香料风味。大量的羔羊是高品质的,而不是野味。天妇罗’西葫芦的花朵清脆,而下方的西葫芦则适中。

奥贝吉杜索雷尔拉瑟福德自由农场鸭

自由农场鸭,杏釉,杏仁,茴香,洋甘菊均包括煮熟的平底锅烤胸部分和红烧部分。两者都提供了对比鲜明的方式来突出高品质的鸭子。酸杏仁帮助平衡家禽。

纽约太阳城卢瑟福优质酒店牛肉

顶级纽约牛肉($ 42)Boulangere土豆焗,英式豌豆,焦糖青葱酱还包括两种烹饪风格。传统的牛排有很好的盐皮。红烧肉非常嫩,肉汁浓郁。肉质绝对是最优质的。

甜点前的黑莓汽水和奶油在平淡的一面。

太阳之滨卢瑟福巧克力蛋糕店

他们的招牌甜点是Torte au Chocolat,榛子Dacquoise,Valrhona GuanajaCrémeux,Ice Cold Milk,他们甚至单独出售。用微甜的牛奶和冰淇淋将11种不同层的浓郁巧克力和坚果特质洗净。

时令冰糕的Auberge du Soleil 拉瑟福德三重奏

时令水果冰糕三重奏由黑莓,草莓和杏子组成,全部放在薄脆饼上。显然,这三个都是用最新鲜,最果味的草莓新鲜制成的。

太阳之家 拉瑟福德小蛋糕

小蛋糕–巧克力,焦糖,蜜饯和蓝莓迷你松饼。

离别礼物–4盒水果果冻。

行:
没有

平底锅:
没有

服务–Auberge du Soleil酒店的服务非常热情,服务人员博学多才,乐于助人,照顾任何问题。我们从不要求补充笔芯,起搏非常完美,当有人离开时,可立即更换餐巾。

值–虽然价格高,但食品质量高,食品数量也高。同类餐厅如 加里·丹科雅’s 收费差不多,但不要’提供一流的视野。

备择方案–附近的这种口径的餐厅包括The French Laundry和Meadowood的Restaurant。 Domain Chandon的Etoile以更实惠的价格提供了轻松的环境示例。

判决–Auberge du Soleil不仅提供了她传奇般的景色,而且还提供了一流的美食,使旅途充满乐趣和充实。如果预算有限,请访问他们的低成本小酒馆和酒吧。内容丰富的79页酒单,包括口味,10美元起的眼镜和30美元起的瓶装。

Urbanspoon的Auberge Du Soleil餐厅

餐厅地图:


太阳之家 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务Rating: (挺好)
大气等级: (优秀的)
值Rating: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:穿着漂亮
小时:每天7-11am,早午餐11:30 am-2:30 pm,周一至周五11:30 am-2:30pm,每天5:30-9:30pm
停车处:免费代客
预订:
价格:$105

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