博特加餐厅餐厅评论,扬特维尔

审稿人: Foodnut.com

博特加 Ristorante

华盛顿街6525号A9

扬特维尔,加利福尼亚州94599

707-945-1050

博特加 Ristorante网站

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博特加
博特加《迈克尔·基亚雷罗的书》

博特加 扬特维尔的外部装饰

纳帕谷Bottega餐厅由星级厨师Michael Chiarello经营。主厨Chiarello是著名厨师,Food Network的艾美奖获奖主持人’s Easy Entertaining是NapaStyle的幕后推手,最初是Tra Vigne主演,是Chiarello Vineyards的所有人,也是纳帕谷居民。重点是“微型区域性的意大利美食,从意大利各地挑选最好的菜肴,并以手工,传统或自制食材为主。”这家餐厅位于扬特维尔(Yountville)的V市场中心,就在他的对面 纳帕风格 商店。 博特加被Yelp评为4.5星级。

博特加 扬特维尔室内装饰

装饰,氛围 –Bottega餐厅在前门设有开放式休息区,并在拐角处设有大型室外露台。遮阳篷为橙色,在户外用餐区呈现橙色,不利于拍照!内部有一个黑暗的主餐厅,后面有开放式厨房,侧面有一些明亮的房间。许多被暴露的砖和钢基础陈列。 博特加挤满了来自湾区的游客和美食家。

博特加餐厅菜单

博特加 扬特维尔菜单

招牌菜–玻璃下的玉米粥,牛肉短肋,意大利乳清干酪面,、融化的巧克力蛋糕。

他们的菜单上有很多开胃菜选择,以及面食和Secondi品种。素食者将不得不专注于面食。每天特价。

网站Bottega菜单

完整图片集

选择:
漂亮的温暖面包和帕尔玛干酪大蒜蘸酱,但桌布被用作凌乱的面包盘。

博特加 扬特维尔木烤章鱼

木烤章鱼橄榄油炖土豆,腌制的红洋葱,辣调味汁佛得角(14美元)上有大块新鲜,活泼,煮熟的章鱼,还有一些穿着浅绿色的蔬菜。

博特加 扬特维尔玉米粥在玻璃下

Polenta Under Glass,焦糖野生蘑菇,香脂野味沙司(12美元)是一道令人赞叹的招牌菜。玉米粥非常光滑,并以美味的奶酪脆片和一些羊肚菌蘑菇作为馅料。由醋,小牛肉汤和兔子汤组成的温热酱汁使玉米粥具有甜咸味。

博特加 扬特维尔绿色鸡蛋和火腿

绿鸡蛋和火腿($ 15)橄榄油煮熟的Delta芦笋,酥脆的水煮蛋,佩克立诺奶酪布丁和意大利熏火腿是一道有趣的菜,看上去也不错,味道也一样。鸡蛋煮熟并结成硬皮,再与培根碎一起食用,可制成一顿美味的早午餐。芦笋的味道很好,但只增加了盘子的颜色。

博特加 扬特维尔意大利乳清干酪意大利面gno

佩科里诺(Ricotta Gnocchi),佩尔里诺(Sorsa di Pomodoro della Nonna),佩科里诺(15美元)是一道巡回菜。自制的鸡蛋面gno看起来像棉花糖黄油球,里面充满了丰富的奶酪。我们避风港’一段时间以来,它的版本很好。

博特加 扬特维尔红烧排骨

熏制&Braised Natural Short Ribs腌制的柠檬菠菜,烟熏汁(25美元)是另一道招牌菜,嫩肉刚从骨头上掉下来。大胆的称赞牛肉风味和菠菜中加入强烈柠檬的强烈对比。一些淀粉会’很好,但是那’什么是正确的副订单?

甜品特辑–带有融化中心的温暖榛子巧克力蛋糕(11美元),上面放着焦糖玉米,简直令人赞叹,如果有的话,一定要买。这道菜需要20分钟的准备时间,所以在您进入餐厅时会询问您是否要点菜’到了。酱汁有助于平衡巧克力,并与焦糖爆米花一起倒在桌上。温暖的中心更像是布丁,并且不会像这种甜点的许多版本一样泛滥。 博特加甚至会扇动巧克力香气,以增强您的体验。绝对可以节省空间,因为热量值得。如果你可以的话’要预约,请坐在酒吧里喝一杯葡萄酒和这种甜点。

行:
没有

平底锅:
没有

服务 –Bottega拥有友好且知识渊博的服务器,提供了体面的服务。但是,让我们前进很长一段时间。折叠,注水等都没有问题。

值–价格略低于我们的预期,但低于旧金山湾区的许多意大利餐厅。

备择方案–扬特维尔(Yountville)周围有一些最好的食物。附近的餐馆包括周围最好的餐馆。我们’ve reviewed: 法国洗衣房, 星云, 雷德, 太阳之家, 特别指定, Bouchon, 博特加.

判决 –Bottega以合理的价格提供优质的意大利美食超出了我们的期望。扬特维尔(Yountville)在其传奇清单中又增加了一家出色的餐厅。毫无疑问,我们推荐这家餐厅,坦率地说,它的食物比旧金山的大多数意大利餐厅都好。我们读了一些好坏参半的评论,并认为坚持招牌菜的策略是最好的选择。

种类繁多的酒单,一杯酒从7美元起,Quartinos从10美元起,瓶装从26美元起,还有自己的自有品牌Chiarello Family Vineyards。

博特加在Urbanspoon上

餐厅地图:


博特加 Ristorante 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务 Rating: (挺好)
大气等级: (挺好)
值Rating: (挺好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:穿着漂亮
小时:Tu-周日11:30 am-2:30 pm,周一-Th 5:30-9:30pm,周五至周六5-10pm,周日5-9:30pm
停车处:
预订:
价格:$ 15-$ 27(午餐)

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