Osteria Coppa，圣马特奥

审稿人： Foodnut.com Osteria Coppa 南B街139号 加利福尼亚州圣马特奥94401 650-579-6021 Osteria Coppa网站 预订书

不幸的是，Osteria Coppa于2016年6月关闭。

Osteria Coppa是Sam老板的新餐厅’位于半月湾的Chowder House，位于以前的Pomaroma Cafe所在地。 Osteria在意大利语中是指所有者拥有的地方“hosts”人或意大利风味的饮食场所。他们专注于使用当地和时令食材烹制的比萨饼和意大利面以及其他各种正宗的意大利美食。海鲜是可持续捕捞的，我们使用的肉类不含抗生素。这反映了像 比萨饼 在奥克兰， 面粉和水 在旧金山。 Osteria Coppa的创始行政总厨是前冉冉升起的新星Chanan Kamen， 桲，但几年前他离开了墨西哥。他的专长继续出现在菜单上。我们的最后一次访问是在2016年。

装饰，氛围 –Osteria Coppa是一家相当宽敞的餐厅，设有室内和室外座位。在Pomaroma Cafe时代，布局基本上没有变化。旋转的吊扇旋转，木桌上覆盖着纸，酒吧的天花板上悬挂着复古的灯。石制烤箱用于烹饪披萨。该餐厅挤满了包括家庭，夫妇和几个较大的聚会的食客。

Osteria Coppa菜单

Osteria Coppa’s上一次访问时，菜单有7种不同的披萨，3种主菜和5种不同的面食。只是几个素食选择。菜单每两天更改一次。

Osteria Coppa特色菜 – 比萨, 意大利面

网站Osteria Coppa菜单

完整的Osteria Coppa图像集

Osteria Coppa食物精选：

必须提前订购5道菜的意大利面厨师品尝菜单（每人55美元），这太棒了。湾区一些最好的面食。许多人认为面粉和水是旧金山的参考面食场所，我们下面提供的一些面食课程都很棒。菜品每天更换，但我们的选择包括：

• Stellar Tagliatelle博洛涅塞

• Bucatini搭配虾，芦笋和柠檬马鞭草也很棒
• Nudi或非马铃薯面no，味道几乎太健康

• Chitarra–馄饨和菊芋–非常漂亮，煮得很好
• 太甜的通心粉配红烧排骨和新鲜辣根

每道菜的数量远远高于大多数地方，这使它成为品尝菜单。

面包棒和Acme面包可根据需要提供。

罗西尼鸡尾酒（Rossini Cocktail，8美元）新鲜的草莓泥和普罗塞克（Prosecco）鸡尾酒对那些寻求果味饮料的人来说是一种美丽的鸡尾酒。

Mojito（7.50美元）高大结实，平衡良好，但冰满了。

桃子Pistola鸡尾酒（9美元）Bulleit Bourbon，白桃泥，苏打水在岩石上盛放，在Bourbon上结实。

Limetta di Vaniglia鸡尾酒（8美元）伏特加酒，菠萝汁，新鲜酸橙汁，香草菠萝蛋泡沫是另一种带有隐藏酒精的果味甜味饮料。

Coppa Sroppini鸡尾酒（10美元）Grappa，Lemoncello，Prosecco，柠檬冰糕是一种有趣的果味鸡尾酒，上面放着一小勺冰糕。这里有很多foo foo饮料。

自制腌腊肠拼盘（13美元）有五种不同类型的高品质自制腊肠。选择包括bressaola，牛至萨拉米香肠，熟香肠，辣萨拉米香肠和胡椒萨拉米香肠。

饱肚农场西瓜，塔吉萨橄榄和绵羊’牛奶乳酪（9.50美元）是一种出色的清凉沙拉。咸味和甜味以及卤汁的完美结合。

富士苹果和菊苣沙拉，枣，索托涅尔奶酪（12美元）非常果香，甜美，并含有少量的绿色食品。

婴儿羽衣甘蓝沙拉（$ 12）充满了大量的羽衣甘蓝叶，这对于大多数羽衣甘蓝沙拉是不常见的。很好地覆盖着坚果和温和的调味料。

自制猪肉香肠比萨饼（19美元），配以番茄，奶酪和Castelvetrano橄榄。完美的外皮，无湿感，非常好的奶酪和香肠风味。不完全是那不勒斯的真实风格，而是加州风格。显然，Osteria Coppa是半岛上最好的手工比萨之一。我们在2016年买了这个披萨。 不 和猪肉香肠版本一样好。

玛格丽塔披萨（13美元）是经典的一个很好的版本，外壳坚实，几乎没有任何湿感。奶酪口味本来可以更浓。

自制香肠，意大利辣香肠和Bellwether Farms乳清干酪披萨（16美元）也有坚实的外壳和丰富的自制肉类帮助。我们的另一种变化’我们吃过的猪肉香肠，斑点和Crimini蘑菇都使用了不同的奶酪。

Pancetta，Treviso Radicchio，Parmesan fonduta，陈年的Balsamico披萨（16美元）是另一种高质量的比萨，它的硬皮好，但不像那不勒斯薄。没有湿气，非常新鲜的房子做成了脆皮培根。

House Cured Bacon，Brussel Sprouts，Sweet Potato 比萨（16美元）听起来很奇怪，但事实证明它是中性的，而且搭配得很好。

Amatriciana：Pancetta，红洋葱，Pecorino和Calabrian Chilies（16美元）在其非常漂亮的外壳上还包含许多薄片的肥肉培根。
朝鲜蓟，焦糖洋葱和羊乳酪（16美元）是素食者的完美披萨。新鲜的朝鲜蓟块。

Agnolotti Dal Plin，传统的皮埃蒙特肉馅信封（17美元）是一种迷你馄饨，类似通心粉牛肉的意大利面，有点咸，但仍然非常好。不是很大的一部分，但仍然很丰富。

Tagliatelle Bolognese（$ 18）的苏格（sugo）煮得很长，上面放着一些完美的意大利面食。您也可以在他们的普通意大利面无蛋面食中得到这种精美的肉酱。

芹菜根馄饨配羊肉羊肉和佩科里诺（19美元）是一种很棒的面食。柔和的馅料和细腻的外部风味。

Scialatielli面食（16美元），内含当地鳕鱼，西兰花和塔格什切橄榄油，是新鲜制作的坚硬扁平意大利面，以切丁的鳕鱼突出。一些面食粘在一起，但最终却是一个不错的菜。

Bigoli with Iacopi Farms新鲜的酸果蔓豆，自制的咸肉片和帕马森干酪雷加诺（$ 16）有一些不错的手工制作的鸡蛋粗面条，配以咸肉片和一种怪异但可行的豆类组合。也不是很大的一部分，但是做得很好。在另一次访问中，还吃了同样的Bigoli和一些羊肉丝，这也很棒。

意粉配红酒炖鱿鱼，豌豆卷须和辣椒（16美元）是一种极佳的无蛋，稀薄，完美的义大利面，鱿鱼略带一点腥味，而胡椒粉则带一点热量。在另一次访问中，我们与sugo d’阿罗斯托黑松露酱非常好。他们有时会像管状面食一样吃没有鸡蛋的意大利面或通心粉，但我们更喜欢意大利面。在另一个场合，我们吃了意大利面配红烧牛肋排和新鲜辣根 有点太甜蜜而不是热情.

Scialatielli通心粉（17美元）是一种曲折的管通心粉，具有浓厚的耐嚼质地。它以一些切碎的茄子为特色，被证明是极好的。

Chicken al Mattone w / rainbow chard and yellow fin Potato（$ 18）出奇的出色。许多人在外出就餐时试图掩盖鸡肉，但不要’不要把这个传过去。皮肤酥脆，肉嫩多汁，土豆泥和蔬菜都很棒。

Spezzatino（22美元）是一种炖猪肉，与玉米粥一起煮了多个小时。这道菜显示出他们对非比萨饼和面食课程的精通。超级嫩的肉和完美的酱汁。

小子’s带黄油的意大利面条（5.95美元）被黄油淹死了。他们正在促进肥胖流行！肉酱的版本要好得多。

小子’s辣香肠比萨饼（10美元）是一个固体比萨饼，里面有很多辣香肠，一定会让孩子们满意的。价格有点高，因为您可以花更多的钱购买优质的玛格丽塔披萨。

选择3种手工奶酪（15美元）时，将三小块浓郁的奶酪放在一块装饰板上，再加上小小的葡萄和一些葡萄干面包。这片沙漠可能已经使用了更多的优质奶酪。

巧克力熔岩蛋糕配Bi Rite Creamery烤香蕉冰淇淋（8美元）是一流的冰淇淋的绝佳甜点。 （一些Bi Rite盐焦糖怎么样？）熔岩流动不多，更像一个温暖的粘糊糊中心。看我们的 博特加 审查最终的熔岩流。

Kashiwase Farms哦，亨利·桃和黑莓crostata（7美元）不是超级甜，而且那嚼劲的蛋,，使它成为一个均衡的甜点。

Espresso semifreddo（$ 7）口味极佳，具有温和的咖啡味和出色的耐嚼饼干。

Budino（9美元）是一种甜咸的蛋糕，像西西里甜点心一样柔软。

Bi rite冰淇淋（3.50美元）有多种口味，绝对值得一试。无需开车去旧金山！

行：

蒙特利湾鱿鱼，鹰嘴豆，吉米·纳尔代洛辣椒和辣椒油（9美元）是一道好看的菜，带有亚洲风味，但总体而言，所有豆类都让它不知所措。

茄子Caponata（6美元）是意大利的主食，有点像糖醋西西里版的料理鼠王。这种冷的茄子味道很浓，因此请确保您喜欢茄子。

平底锅：

Mezze Rigatoni配以马尼拉蛤and和西兰花花be（19美元），煮得不够熟，蛤c太少了。

大米布丁的味道非常好，顶部柔软，还有一些有趣的松子。这种甜点的问题是中间太稠密。

服务 – Osteria Coppa’随着时间的推移，服务的水平也得到了提高，因为餐馆变得越来越受欢迎，他们能够雇用更多的服务员并吸引更聪明的服务员。

值 –价格对于这种质量水平是合理的。面食的份量偏小。

备择方案 –这里的比萨饼对半岛来说非常不错。您可以前往旧金山 加里亚纳’s 星状披萨。附近的竞争餐厅包括意大利餐馆 卡佩利尼，可搭配意大利面食搭配使用，但两者均不能像披萨一样出色。 多纳托·埃诺特卡（Donato Enoteca） 雷德伍德城（Redwood City）的意大利餐厅也很好，可与Osteria Coppa竞争。 Locanda波西塔诺 在圣卡洛斯的另一家值得一提的意大利餐厅。

判决 – 气氛令人愉悦的意大利固体食物令我们感到惊讶。这家餐厅在半岛上增添了浓郁的意大利风味。你必须去旧金山去像 A16 要么 烟草 把它踢到一个新的水平。
Compact wine list with glasses from $7, bottles from $25, $15 corkage. 小子’s menu available.

餐厅地图：