烟草, 旧金山

审稿人: Foodnut.com

烟草

加利福尼亚街230号(近前)

旧金山,加利福尼亚州94111

415.955.0663

烟草 网站

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烟草 旧金山 exterior decor

One of our favorite Italian restaurants in 旧金山. 烟草 is a popular Italian restaurant in 旧金山’的金融区于2006年开业。我们去过隔壁的姐妹餐厅 巴巴科 recently, and felt it was high time that we came back to 烟草. Chef Staffan Terje focuses on Piemontese, Ligurian, and Venetian regional Italian dishes. “Perbacco” translated is an Italian word to accentuate positive comments. Our last visit was at the end of 2018.

烟草 旧金山 interior decor

装饰,氛围 –Perbacco的裸露砖块,白色大理石吧台和地砖具有干净现代的感觉。酒吧座位以及主楼层和较小的二楼的用餐区。爵士乐曲调,镜子四处张开,后方有开放式厨房。当我们在周六拜访时,餐厅挤得满满的,夫妻俩在镇上与家人,游客,朋友聚在一起。这里绝对是老一辈,这不是任务!

烟草 Menu

烟草’s菜单有多种开胃菜,包括多种素食选择。他们有开胃菜和全尺寸的面食。非常适合采样。主菜包括各种食物。他们甚至有能力提供一些Barbacco菜肴。菜单几乎每天都会更改。

招牌菜 –萨鲁米(Salumi),塔加林(Tajarin),拉巴顿(Rabaton),纳格洛蒂(Agnolotti dal plin),红烧猪肩肉,博利托米斯托(Bollito Misto),短肋骨stracotto

网站 烟草 Menu

烟草 Full image set

烟草 Food Picks:
自制蘸酱面包棒是我们必须设置的一种诱惑。在2018年,他们改用大面包,甚至可以制作新鲜的无麸质面包。

Fragolino(11美元)是一种果味鸡尾酒,带有强烈的Prosecco风味。这种饮料中的酒精度很温和。蜜饯草莓很好的浇头。

莫吉托(10美元)完美执行,强劲而平衡。他们知道如何在这里制作鸡尾酒。

烟草 旧金山 heirloom tomato salad

传家宝番茄沙拉/香草/黑橄榄调味品/绿色茴香籽香醋(11美元)是一种非常出色的沙拉,其中包含非常新鲜,高质量的传家宝西红柿。这道菜包括3到4种不同类型的西红柿,上面涂有淡调味料。

梨和柿子沙拉(16美元)戈贡佐拉克丽玛/梨苦瓜/朗格榛子很棒。清新,对比鲜明的口味,带有甜,苦和咸的味道。

汤冬南瓜帕萨托($ 13)棕色黄油/鼠尾草/阿马雷蒂面包屑也以大量均衡的南瓜味而引人注目。

Piastra烤章鱼/橄榄油碎土豆/小牛肉舌/舷梯/莎莎佛得角(14美元)很好,有4个大小适中的烧焦但鲜嫩的章鱼。

烤Formanova甜菜/辣根Stracciatella / Iberico火腿/ Cipolline Agrodolce($ 13)在送达的甜菜数量上比较保守。火腿片很薄,与甜菜和奶酪很好地结合在一起。

烟草 旧金山 asparagus salad

Burrata奶酪/本地芦笋/香醋/萝卜丝($ 12)具有极滑和光滑的马苏里拉奶酪以及一些超级新鲜的芦笋。优秀的。

蒲公英沙拉/布鲁克斯樱桃/曼格里察拉多/烤榛子(10美元)是一道有趣的沙拉,上面有非常苦涩的蒲公英叶,甜樱桃完美平衡。

塔加林(Tajarin)–手工制作的意大利面条/ 5小时猪肉Sugo / Porcini蘑菇(开胃菜19美元)是一种类似鸡蛋的细意大利面般的意大利面,带有出色的肉酱。女服务员说,他们每天从凌晨5点开始新鲜制作意大利面。如果您要求的话,他们可以像正宗的意大利面一样做更多的义大利面。

烟草 旧金山 pappardelle pasta

帕帕代尔 –宽面食丝带/黑腹羊肉拉古/甜豌豆/薄荷/蜜椒意大利乳清干酪(开胃菜尺寸为19美元)具有顶级的超宽齿形鸡蛋面和细嫩的羊肉丝。酱汁略带甜味。烟草’与小型餐厅相比,它的主要特点是新鲜的面食和酱汁种类繁多。

烟草 旧金山 Agnolotti Dal Plin

Agnolotti Dal Plin –意大利面,配以烤黄褐色和萨沃伊白菜/ Sugo D'Arrosto(开胃菜大小为17美元)是他们的招牌意大利面,事实证明真是太好了。像通心粉一样的馄饨,里面充斥着细嫩的馅料。

烟草 旧金山 orecchiette pasta

Orecchiette di gatti –“小耳朵”意大利面/ rossotti牧场小牛肉sugo /棕色黄油蘑菇蘑菇($ 14)也被煮成完美的杏仁。意大利面酥脆。 Sugo尝起来像煮沸了一样,就像Nona会做的一样。太棒了

烟草 旧金山 risotto vegetable

意大利调味饭–传家宝番茄/年轻的鱼雷洋葱/罗勒/ Burrata奶酪(14美元的开胃菜大小)是素食的意大利调味饭,里面装有很多切碎的蔬菜。适合所有人(包括素食者)的平衡面食。

在另一个场合,我们吃了当地的绿芦笋,葱,castelmagno芝士烩饭,这也很好,但很俗气。 2014年与牛肝菌烩饭的属性相同。

在2018年,我们有一个riso carnaroli di acquerello /炖黑鸡油菌/烤的咸菜/烟熏培根/ parmigiano reggiano(主菜25美元),非常俗气和浓郁。

烤无花果/拉迪基奥/小洋葱/斑点/蓝芝士烩饭非常有趣。一粒糖果– savory combination.

烟草 旧金山 short ribs

Beef Short Rib Stracotto /骨髓结皮/ Chantenay CarrotPurée/烤Cipolline($ 24)是另一种招牌菜,值得这个称号。这道菜非常丰盛,里面充满了嫩短的肋骨,上面还铺满了漂亮的硬皮和一些超级新鲜的小蘑菇。

女服务员强烈推荐慢烤培根包裹的猪里脊肉,里面装满了满满的莎莎/传家宝玉米玉米粥/烤甜菜(27美元)。嫩猪肉,从香料中散发出一丝风味,并散发着浓烟。非常适合猪肉迷。

烟草 旧金山 salmon

当地的国王鲑鱼/羊肚菌蘑菇和春季蔬菜炖肉/草药黄油(26美元)是一道漂亮的菜,也被证明是极好的。非常鲜嫩的鱼,比起起泡鱼还要好。

布朗黄油抱子甘蓝(Brown Butter Brussels Sprouts)棕色黄油/葱/刺山柑/巴马干酪雷加诺($ 8)盛满一盘新鲜的布鲁塞尔芽菜,上面撒了许多帕尔马奶酪。浓烈的深层风味。

鱼种土豆烤的科巴奇辣椒和shishito辣椒/烤小洋葱(8美元)的脆皮土豆煮得恰到好处。

Melon Sorbetto / Sage-Brown酥饼($ 7)有一大勺令人耳目一新的自制冰糕和一块酥饼。一种低热量的方式来完成一顿饭。

月桂叶潘纳陶,杏冰糕,马可那杏仁(8美元)光滑而丰富,具有令人惊讶的草药风味,但不足以压倒一切。冰糕非常好。核果冰糕也很轻巧。

晚上还补充了非常黑的榛子巧克力和牛轧糖。

行:

佩斯克鲁(Pesce crudo)–哈马(Hamachi)/佛陀(Budadah)的手香/ /塔吉萨卡橄榄(taggiasca olive)/茴香海索(Ansus hyssop)(15美元)似乎在纽约市的所有菜单上都有。这个版本还可以,鱼太矮了。

阿拉斯加大比目鱼/贝类和传家宝番茄炖肉/茴香/蔓越莓豆/藏红花水饺(28美元)看起来很棒,但煮得太熟了。

香醋覆盆子冰糕($ 8)的价格过高。

平底锅:
没有

服务 – 烟草 was top notch with a very knowledgeable server who went above and beyond her duties to ensure our comfort. No worries about bread, refills, napkin folding, Etc

– 烟草’价格与同等水平的餐馆相符。

备择方案 – Lower key 巴巴科 是隔壁的。 A16, Acquellero德尔菲娜 是旧金山其他顶级意大利餐馆。

判决 – 烟草 is one of the top Italian restaurants in 旧金山. Food quality was highe, service top notch, and atmosphere electric. We have 没问题 quickly recommending 烟草 for anyone looking for quality Italian food.

丰富的21页酒单,8美元起的眼镜,32美元起的瓶装,约1 / 4L,1 / 2L。

烟草 on Urbanspoon

餐厅地图:


烟草 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (挺好)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:商务休闲
小时:星期一-星期五:11:30 am-2:30 pm,星期一-星期六:5:30 pm -10:00pm,休息日
停车处:付费代客街
预订:
价格:$ 18-$ 29

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13条留言

  • 莎拉
    2010年9月28日上午9:11

    多么美丽的餐厅!牛肝菌炖肉的声音在我的巷子里特别响!另外,我在一家公司工作。在这里,您可以在一个站点上查看所有餐饮优惠和信息。您可以从opentable,groupon,living social等以及所有餐厅获得优惠’鸣叫。检查我们!

  • 新米其林指南旧金山2011 | Foodnut.com
    2010年10月29日,上午10:18

    […] Market – St. Helena Monti’s Rotisserie –圣罗莎·诺帕·奥诺特里– Napa 烟草 –值得一星。将Barbacco添加到Bib Gourmand。皮坎– 奥克兰 Risibisi – […]

  • 旧金山Michael Mina餐厅| Foodnut.com
    2010年12月3日,上午12:02

    […] – Nearby restaurants include excellent Italian restaurant 烟草 and sister restaurant 巴巴科. One Market and Boulevard are not far […]

  • 红木城Donato Enoteca | Foodnut.com
    2010年12月8日,上午12:02

    […] and food took a long time to arrive. 服务 prevents this place from rising to the top like say 烟草 in San […]

  • SPQR,旧金山| Foodnut.com
    2010年12月16日,下午2:52

    […] albeit not at an inexpensive price, if you want heavy duty Italian, their sister restaurant A16 or 烟草 is a […]

  • 面粉+水,旧金山| Foodnut.com
    2011年2月4日,下午2:29

    […面粉+水的服役能力略高于平均水平,但并非例外。服务器正在培训急需的新兵。我们的感觉是,这是一个绝佳的社区,而不是目的地餐馆。食物非常好,但不如Perbacco那样壮观。 […]

  • Osteria Coppa餐厅,圣马特奥| Foodnut.com
    2011年2月25日,上午10:22

    […] strong Italian options on the 半岛. You have to travel to 旧金山 to places like A16 or 烟草 to kick it to the next level. Compact wine list with glasses from $7, bottles from $25, $15 […]

  • 新米其林指南旧金山2012 | Foodnut.com
    2011年10月26日下午3:36

    […]旧金山Oenotri– Napa Osteria Coppa – 圣马特奥 – Damn good pasta tasting menu 烟草 –值得一星。将Barbacco添加到Bib Gourmand。皮坎– 奥克兰 Plum – 奥克兰 […]

  • 旧金山Delfina | Foodnut.com
    2012年2月4日,下午4:01

    […] serves up excellent food and remains one of our favorites. Other top notch Italian spots include 烟草. 德尔菲娜 has high wine markup with glasses from $8, bottles from $29, $18 […]

  • Il Fornaio,伯林格姆| Foodnut.com
    2012年3月13日,下午1:29

    […] suit. You can get better Italian at similar prices from places like A16, Incanto, 德尔菲娜, and 烟草. Locally, we would suggest you check out Osteria Coppa or Donata Enoteca. This place exhibited […]

  • 圣马特奥Acqua pazza Ristorante | Foodnut.com
    2012年6月4日,上午10:32

    […] is the 半岛’s best Italian restaurant, while a reference place in the city is excellent 烟草. Acquapazza has grown more popular and has live music on several nights. Glasses of wine from […]

  • A16,旧金山| Foodnut.com
    2012年8月15日,晚上10:28

    […] times and the food remains very good at A16.  Food quality is close to our favorites: 德尔菲娜 and 烟草. A16 remains a very popular place that anyone interested in high quality Italian food should […]

  • Ristorante Capellini,圣马特奥| Foodnut.com
    2012年8月19日,上午11:56

    […]在他们的面食上。像披萨这样的菜很公平。您’ll find better Italian at places like 烟草, 德尔菲娜 or A16 in 旧金山, but in 圣马特奥 only Acquapazza and Osteria Coppa are […]

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