亚力山大’的牛排餐厅评论,旧金山

审稿人: Foodnut.com

亚力山大's 牛排屋

布朗南街448号(第3和第4街之间)

旧金山,加利福尼亚州94111

415-495-1111

亚力山大's 牛排屋 网站

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亚力山大’的牛排餐厅评论,旧金山

亚力山大’s 牛排屋是一家现代高端牛排餐厅,于2010年9月上旬在旧金山南部市场(SOMA)地区开业。自2005年以来,他们在库比蒂诺(Cupertino)的其他位置一直在提供顶级牛排。自从2005年大流行以来,我们在库比蒂诺(Cupertino)的地方就餐。他们具有28天的年龄 认证的USDA安格斯优质牛排帕洛阿尔托 该位置使用USDA Choice Grade肉。 (牛肉的前1%)

我们有 great experiences at 亚力山大’s 往南走,所以该到新位置了。牛排是我们很少吃的东西,与全国其他地方不同。是的,我们更喜欢foo foo食物!我们的目标是仅保留最好的牛肉。顺便 5A5牛排馆 in 旧金山 was an offshoot from a former 亚力山大’s employee.

亚力山大s 牛排屋 旧金山 interior decor

装饰,氛围– They retain Bacar’的三层布局。一侧有多层大酒墙。另一侧是现代风格的干净酒吧区。舒适的皮椅,位于一楼的展位座位,灰色地毯,裸露的砖块,在厨房的柜台座位,黑色合适的服务员,楼上的私人区域,古典爵士乐和位于二楼的宽敞座位。人们庆祝生日,品尝美食的新餐厅,以及其他穿着考究的当地人。

亚力山大’s Menu

亚力山大’s很贵,最便宜的牛排要57美元。法语浸24美元。与库比蒂诺(Cupertino)地区相比,菜单有很多不同,并且在某些方面受到限制。库比蒂诺(Cupertino)的几本经典都没有。没有松露薯条,Mac和奶酪或爆米花蟹!提供一份昂贵的$ 155五道菜的品尝菜单。日本和美国的影响显而易见。素食者的选择有限。

我们选择昂贵的Waygu选择,因为我们对位于 5A5牛排馆 在今年早些时候。

亚力山大’s牛排馆完整图像集

亚力山大s Picks:

Moscow Mule($ 16)做得很好而且非常强劲。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 amuse bouche scallop

扇贝子和脆皮莲root的Amuse Bouche是一种很好的切成薄片的,一口大小的起子,带有很多醋,柑橘味。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 hamachi shots

Hamachi Shots($ 4每个)五年级的hamachi,红辣椒,生姜,鳄梨,松露的橙子也是招牌菜。专为快速吞咽而设计。非常新鲜的鱼,令人耳目一新,与所含的鳄梨保持平衡。当您购买6时更便宜。新订购的一个只是为了刷新我们的记忆。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 Mochiko Karaage

Mochiko Karaage(12美元)就像天妇罗上的天妇罗蔬菜’d嫩鸡肉。一个非常轻的面糊和一些出色的蘸酱。炸莲lotus下有大量的鸡肉,胡萝卜,青椒。

县线农场婴儿蔬菜($ 22)黄瓜– lotus chips –柚子辣椒酱的价格昂贵,但对素食者却很受欢迎。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 strawberry sorbet intermezzo

草莓冰糕和杏蜜饯的间奏曲和kaiwari具有强烈的甜味,足以使我们为牛肉做准备。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 grilled fillet Mignon

烤菲力牛排(44美元)10盎司,USDA优质,干绿橄榄,黑橄榄荷兰蛋黄酱,是切得很好的超嫩肉切​​块,恰到好处。这种野兽的高品质使酱汁变得不必要。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 dry aged bone in ribeye steak

干熟的带骨肋眼牛排(46美元),14盎司,烟熏蓝纹奶酪火锅,蓝纹奶酪粉,经煮熟至极佳的稀有度。巨大,多汁且出色。您可以品尝高品质的干熟肉。与蓝纹奶酪酱混合使用时,这块牛排有点咸,因此,如果您不是盐迷,请告诉他别紧张。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 prime rib

慢烤Prime rib(57美元)切成14盎司,奶油辣根三重奏(星状大蒜!,芥末,传统)也很棒。在大流行期间,我们渴望一些肋骨。切成薄片的嫩肉被烤到完美的中等稀有度。 au只是恒星,我们不得不要求更多。他们出色的自制辣根为牛肉增色不少。大胆地带回家明天’的三明治。这款顶级的野兽是用他们的特殊橡木和韩国备长炭烧制的烤箱烤制的。

Sauteed Broccolini($ 16)做得恰到好处。在大多数餐馆里,面的价格与开胃菜一样多

野生蘑菇(16美元)有几种类型,值得推荐。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 crushed marble potatoes

大理石碎土豆(16美元)柠檬,橄榄油&牛至非常好。脆皮,大小适中的块,不像一块巨大的烤土豆那样肥腻。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 creamed spinach

奶油菠菜(15美元)茄子片,Crisp pancetta,大蒜是经典奶油菠菜应有的一切。奶油状,略带decade废,略微现代化。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 petite fours

小蛋糕由非常好的花生酱,冷冻的芝士年糕和果冻顶部的优质玛德琳组成。他们无私地为每个人带来了一个拼盘。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 cotton candy

晚上,免费赠送棉花糖,使人愉悦。许多甚至不需要订购甜点!

好:
面包中掺有黄油和鸢尾花,但事实证明,这种面包相当平均。这个地方值得一些工匠品质的新鲜出炉的面包。

亚力山大s 牛排屋 旧金山 Stout Caesar salad

粗壮的凯撒沙拉($ 11)62.5°鸡蛋,少许生菜,长叶莴苣,传统风味看起来很棒,顶部煮熟的蛋壳鸡蛋煮得很好,事实证明这只是典型的凯撒。他们忘记对下面的调味料和生菜给予更多的照顾,使这种食物比精致的饮食更舒适。

平底锅:
没有

亚力山大’s牛排馆提供优质的服务。我们很久没有为这个主管和友好服务了。这使我们想起了服务 盖·萨沃伊 在巴黎。没有水后顾之忧,对我们的愿望有周到的预期,并且在外出时可以折叠餐巾纸。

The prices at 亚力山大’s很贵,这使它成为特殊场合。不要来这里试图跳过,而是保存起来。毫无疑问,我们会推荐它,因为整个体验都很棒。您可能最终会陷入昏迷。它是旧金山最好的牛排餐厅之一, 哈里斯 ’排骨楼。有趣的是,它们也有现代菜肴和非肉类菜肴。我们来得很早,所以食品质量应该进一步提高。

丰富的32页酒单,高加价,$ 6起的眼镜,$ 35开瓶费。他们甚至还有75美元的Platinum Daisy鸡尾酒来庆祝该公司的IPO。
健康SF附加费为2.5%。

同样在:
亚力山大’s 牛排屋
沃尔夫北路10330号(外围路)
库比蒂诺,加利福尼亚95014
408-446-2222

亚力山大's 牛排屋 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (很好)
服务等级: (超)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (平均)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装: 穿着漂亮
小时: 周一至周日530-930pm,周五至周六530-1030pm,周日530-8:30pm
停车处:
预订:
价格:$ 18-$ 145

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4条留言

  • 亚力山大’s 牛排屋 « orh
    2010年10月18日上午10:25

    […]那么,引起所有嗡嗡声的烹饪宣传是什么?菜单融合了各种文化:日本风味的牛排餐厅菜单,配以传统的美式牛排和来自美国以及澳大利亚的和牛牛肉。您可以在这里找到这家令人兴奋的新餐厅的绝妙评论(包括一些图片,一定会让您感到饥饿)。 […]

  • 亚力山大's牛排馆,库比蒂诺 | Foodnut.com
    2011年9月2日,下午3:40

    […]的地方。它最近出现在Check Please上,并提供28天陈年的优质牛排。他们在巴卡尔开设了旧金山前哨基地’曾在2010年9月中旬开挖。’来过那里很多年了,所以[…]

  • 25 Lusk-旧金山25 Lusk | Foodnut.com
    2011年10月6日,下午1:21

    […] recent high-profile openings include Bourbon 牛扒 和 nearby 亚力山大’s 牛排屋. If you’在预算方面,鸡尾酒酒吧和小吃店(如Short Rib Slider)非常便宜。你[…]

  • 旧金山波旁牛排餐厅| Foodnut.com
    2012年1月23日,下午5:15

    […] using Mina’s signature butter poaching. They use the top of USDA Choice grade meats unlike 亚力山大’,使用USDA Prime。这没有’似乎很重要,因为肉嫩嫩多汁。 […]

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