赛生 餐厅评论, 3d走势图(带连线专业版)跨度

审稿人: Foodnut.com

赛生

汤森街178号

3d走势图(带连线专业版)跨度,加利福尼亚州94107

(415)828-7990

赛生 网站

预订书

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Exterior Decor

赛生 (French for “season”) is a Michelin starred restaurant in 3d走势图(带连线专业版)跨度 that focuses on a singular 8 course prix fixe meal each evening using local, specifically identified, 和 sustainable ingredients.
这种风格考虑了成分的不同元素,并结合了其原始环境的影响,并利用了灰烬和灰烬烹饪等原始技术。他们在2014年获得了米其林两颗星。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Interior decor

概要 – 赛生 serves up cutting-edge food for a relaxed multihour adventure.
内幕贴士 –选项有限,因此您必须对自己的好恶保持灵活。

美食 –新美国美食
厨师 –约书亚(Joshua Skenes)(Chez TJ,斯通希尔酒馆(Stonehill Tavern))
地点 –3d走势图(带连线专业版)跨度中国盆地地区
开了 – 2009

装饰,氛围 –Saison位于一栋经过改建的Soma建筑物中,其中有许多裸露的砖块,回收的木桌和一个主餐厅,可欣赏美丽而光线充足的厨房。 80年代的经典摇滚’s正在播放。即使他们拥有丰富的prix fixe菜单,Saison还是会很随意。这个地方的特色是中老年美食家的用餐。

赛生 Tasting Menu

赛生’s菜单会经常更新(季节性和成分变化),并可选配$ 248的葡萄酒。起搏很慢,所以葡萄酒’影响可能会在您完成时’re ready to leave.

他们允许我们拆分葡萄酒配对,使之成为一项有趣且更实惠的活动。

当您初次坐下时,可免费享用Krug香槟。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 tea herbs from the garden

茶,花园里的草药及其植物– Cool tea ‘bag’含迈耶柠檬和道格拉斯冷杉蜂蜜,可帮助清洁我们的调色板。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Mojito

莫吉托($ 16)–昂贵和漫长的等待,但值得。明显采用优质原料制成,包括金属吸管,并且混合均匀以平衡口味。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 beignets of anchovy

苦菜的甜菜&凤尾鱼2件–轻轻打碎,炸熟。肉汤赋予了一些必要的味道。野生奶蓟茶是一种美味。素食版本是朝鲜蓟。

阿蒂斯 &Co Brut,香槟,法国1999

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Spot Prawns

大虾–生的,除了蒸热。美丽的简约演示文稿。他们尝试使用产品的尽可能多的部分。非常原始的味道,像龙虾一样没有腥味。

丸山啤酒的“ Chikurin” Karoyaka Junmai Ginjo,日本冈山

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鲍鱼,烤在炭烬,肝酱和刺山柑上–厨师喜欢火,并以不同的方式使用火来烹饪这些原料。相比之下,一大批嫩鲍鱼使便宜的鲍鱼显得苍白。超级新鲜,您可以在厨房旁边看到水箱。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Parker House Rolls

Parker House劳斯莱斯是自制的,看上去很棒。确保你吃了一束,否则’ll go home hungry!

NiglGrünerVeltliner,“ Senftenberger Piri”,奥地利克雷姆斯塔尔,2012年

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 seaweed

海藻海参皮制成的奇卡龙–这很有趣,尽管很难吃。细丝的海藻不断滑走。性质’的质感愉悦。海参有光滑,嫩的扇贝馅,但是有点腥。

Domaine Didier Dageneau BlancFuméde Pouilly,法国卢瓦尔河谷,2011年

8岁的牛肉,用干草加热,很骨髓& boletus –厨师将熟成的骨髓从当地蘑菇(Mendocino)上切下来的屑。肥腻,浓郁,甜甜的酱汁。

西班牙西奥尼奥·德·佩西尼亚·里奥哈后备箱2001

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 brassicas

brassicas (mustard green), dried over the fire, in a warm rich robust bonito broth with some crunch of toasted grains 和 popcorn is a 赛生 signature dish. Cool wooden spoon.

Navaherreros的“ Blanco de Bernabeleva”,圣马丁·瓦尔迪格莱西亚斯,西班牙马德里比诺斯2012

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Mendocino pig

Mendocino猪,用野茴香在火上烤&辣椒,自制苹果醋–苦瓜配菜。这包括非常肥大的腹部以及更瘦的一块。好东西,但菜太小了。

Siduri黑皮诺,“赫希葡萄园”,索诺玛海岸,2010年

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 morel mushroom

羊肚菌蘑菇,松子布丁& pine –塞满鸽子非常好。用面包吸收所有多汁的汁。

ChôneBleu‘Héloïse’,沃克吕兹省,罗纳河谷,法国2007

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一亿亿的鸽子骨头& pickles –他们从头到尾做。.这是一种很强的迷你汤,很受人欢迎。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 krug Champagne sorbet

krug香槟冰糕帮助清洁了我们的调色板。浓烈的味道。

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 rhubarb jasmine kumquat

大黄,茉莉& kumquat –金橘圈,大黄线和栗色花岗岩–看起来很漂亮,但味道更柔和。精简的味道和一些丰富的质地。恒星。

意大利Canale的Malvira Birbet M / V

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 Buckwheat tea

赛生 3d走势图(带连线专业版)跨度 canele

烤荞麦茶&焦糖外观,焦糖外表,朗姆酒香草古斯塔德内饰。

奶油蛋卷回家带回家。

服务 – 赛生’的服务是一流的。现在是全市最好的之一。迪登’真的必须提出很多要求。一切都按预期进行,并且步调很平稳。

–您期望以248美元的价格获得法国洗衣水平的食品质量,并且提供非常技术精湛的美食。显然,这是一家特殊场合的餐厅,除非您脚跟高,并且要定期燃烧3个小时。

备择方案 –SF的高端新美国竞赛包括 贝努i.

判决 – 赛生 impressed us with inventive cuisine reminding us of places like 贝努, 通讯和Coi。 赛生绝对适合那些寻求使用最优质食材的尖端食品的美食家。他们’自从他们以前的住所以来,它已经提高了一个等级。我们觉得份量很小。甜点也可以变得更坚固。

花一吨钱买点零食,然后回家不饱症!

我们必须在下面对此进行排名 法国洗衣 乃至 曼雷萨,但绝对可以到达3d走势图(带连线专业版)跨度。值得2米其林星。

进餐速度相当缓慢,持续3到4个小时,因此请制定相应的计划。
系统会自动添加18%的服务费,以及3d走势图(带连线专业版)跨度健康护理费的4.1%。
正常夜晚的代客停车费用为20美元,巨人队的游戏之夜为30美元。

赛生 on Urbanspoon

餐厅地图:


赛生 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (超)
服务等级: (超)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:全酒吧
服装:穿着漂亮
小时:星期二-星期六5:30-10 PM,星期日和星期一关闭
停车处:代客街
预订:
价格:$248-

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