马德拉餐厅评论,门洛帕克

审稿人: Foodnut.com

马德拉餐厅

沙山路2825号

加利福尼亚州门洛帕克94025

650-561-1540

马德拉餐厅网站

预订书

马德拉餐厅Menlo Park的外部装饰

Madera餐厅位于Rosewood Sand Hill酒店内,距风险投资中心仅一路。这是一家仅在几年前开业的高端酒店。彼得·鲁道夫(Peter Rudolph)厨师曾经在3d走势图(带连线专业版)跨度坎普顿(Campton)工作。他使用燃木的烧烤炉,探索以艺术为特色,以市场为导向的大胆风味美食。可持续地收获和生产海鲜和肉类。马德拉(Madera)在西班牙语中指的是木材。

马德拉餐厅Menlo Park室内装饰

我们为什么在这里用餐? –我们在该地区,还没有在这家米其林星级餐厅用餐,所以我们决定吃午餐。我们于2011年11月返回晚餐。

内幕贴士 –我们要求进行预订,并被告知没有桌子,但无论如何还是来了桌子。.天气晴朗时,甲板上的座位是您可以去的地方。

美食 – American
地点 –280号公路附近的门洛公园
开了 – 2009

服务 –马德拉(Madera)的服务非常友好,服务员友好而乐于助人,帮助我们浏览菜单并选择餐点。无需在这里招呼服务员。在2011年11月的晚餐访问期间,这个地方比较忙,服务水平略高于平均水平。
判决 –马德拉(Madera)在美丽的地方为您提供精美的食物。虽然这家酒店餐厅(供应早餐,午餐,晚餐)似乎没有灵魂,并且显然可以满足品尝葡萄酒的当地商务人士的需求,但食物却出奇的坚固。午餐时间价格便宜得多。丰富的60页酒单。

招牌菜 – Trout, Salmon.

网站Madera菜单

完整的Madera影像集

选择:

三种新鲜出炉的优质面包开始我们的用餐。

未加工的hamachi的Amuse bouche在奶油fraiche上的。

马德拉餐厅Menlo Park牡蛎炖肉

牡蛎和葡萄牙香肠杂烩,鱼种土豆片(14美元)是一大碗浓稠,不太滑腻的汤,里面装满了近6个新鲜的牡蛎和坚固的香肠块。不过,上面的薯片有点湿。

马德拉餐厅Menlo Park Burrata沙拉

D’stefano Burrata和烤甜菜沙拉,芥末酱,腌葡萄,五香霞多丽油醋汁(16美元)是一种外观精美的沙拉,其成分非常新鲜,包括一些顶级马苏里拉奶酪。

皇家烤甜扇贝(Seared Royal Sweet Scallop)($ 17)糖醋炖白菜,玉米粥,熏火腿乳汁是一道很好的菜,扇贝大,周围有有趣的邻居。像熏火腿这样的脆薯片特别好。

马德拉餐厅Menlo Park贻贝蛤

蒸煮的阿卡迪亚贻贝和咸蛤,、香辣番茄汤,以色列蒸粗麦粉,樱桃番茄(20美元)受到了服务生的强烈推荐,绝对是当场。很多新鲜的贝类,以及我们在其中蘸过烤面包的优质番茄汤。汤最初很热,我们不得不等一会儿冷却。

马德拉餐厅Menlo Park鳟鱼

潘爱达荷金鳟鱼,英式豌豆,糖豌豆和牡蛎蘑菇Ragoup,迈耶柠檬Beurre Noisette(24美元)也很受推荐,被证明是极好的。鳟鱼具有出色的皮,并增加了其细嫩的肉质。

Niman Ranch羊肉丁骨($ 38)羊肉小饼,釉面的小胡萝卜和茴香,粗面粉饺子,红灯笼椒香脂胃,由羊排骨和嫩的羊肉饼组成。两者都是高质量的,而且只有一些游戏性。蔬菜非常新鲜,使这种固体食物更加圆润。

自制薯条牛肉滑车(10美元儿童菜单)包括三个大号迷你汉堡,上面放有浓郁的奶酪。炸薯条也很好。酒吧也提供这道菜。

马德拉餐厅Menlo Park Panna Cotta

CrèmefraîchePanna奶油,炖草莓,短蛋糕面包丁和草莓冰糕(10美元)是一款非常出色的甜点,奶油蛋糊非常滑爽,草莓又软又甜,还有一些美味的蜜饯金橘。

Beignets,Blackberry Honey,House Made Plum Preserve(10美元)包括六个大糖衣奇观球。两种蘸酱都很完美,如果您喜欢油炸食品,那么这必须成为甜点。

温暖的巧克力饼干,一杯牛奶(6美元的儿童菜单)有三个新鲜出炉的饼干,如果降低甜度,效果会更好。

行: (如果您喜欢这道菜,请点菜)
没有

平底锅: (我们不会重新点这些菜)
没有

马德拉(Urbanspoon)

餐厅地图:


马德拉餐厅 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (好)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇: 全酒吧
服装: 穿着漂亮
停车处: 免费地段
预订:

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