扬特维尔Bouchon

审稿人： Foodnut.com Bouchon 6534华盛顿街 扬特维尔，加利福尼亚州94599 707-944-8037 Bouchon 网站 预订书

经典法语做得对。 Bouchon 是一家法国小酒馆，隶属于Thomas Keller法国洗衣店帝国。他们在扬特维尔和 拉斯维加斯， 我们去过这两个地方，并在8年后终于有机会回到纳帕谷。

请务必检查 Bouchon 食谱

Bouchon ’古典的法式装潢以浓郁的色彩和大型油画为您营造氛围，为您准备顶级法国美食。显然，这里的大多数人都在葡萄酒乡旅行。

这家餐厅不是很大，有忙碌，响亮的氛围。拉斯维加斯的位置要大得多。房间好像是从法国运来的。

蒲团面包店 在隔壁，那里出售一些最好的糕点和面包。

优惠券菜单

网站菜单

Bouchon 美食精选：

惠特雷斯–牡蛎半打（$ 24.50）’它们很新鲜，并伴有柠檬，鸡尾酒酱，蒜泥蛋黄酱和意大利调味酱。

黛米·霍玛德–Half Lobster（$ 17.50）冷藏，相当大。优质的甜肉。

带有松露的Pomme Frites（$ 18）昂贵但decade废，带有少量黑松露。如果您喜欢松露，请订购！

伴有采摘的蔬菜，第戎芥末酱，娇小的法式长棍面包的Assiette de Charcuterie（$ 14.50）有几种美味的切成薄片的肉以及随附物品。一个很好的开胃菜，让您有法国的情调。

Foie Gras Saute（$ 28）像哈德逊河谷的鹅肝一样柔滑。它带有草莓蜜饯和凉爽的白蛋糕。

Soupe la Oignon（$ 9.75）或法式洋葱汤是非常好的经典Hors-D’eu热气腾腾的，有浓郁的洋葱味。上面的奶酪硬皮可口。

乳蛋饼（13.50美元）是菠菜和普罗卧干酪乳蛋饼。极高的质量，没有像您在当地购买的蛋饼或颤抖的东西被冻结的东西。一流的成分，非常光滑。

牛排薯条（$ 37.50）或平底锅烤焦的扁铁，焦糖青葱，maitre d’酒店黄油和薯条是典型的小酒馆主菜。牛排看起来没有视觉吸引力，但是 优秀的 。它被煮熟到完美的中等稀有度，而且非常嫩。炸薯条很棒而且很棒。一些最好的周围。脆而不腻。

Espandon Poele–Pan Seared Swordfish（$ 34）with tabbouleh，English黄瓜，nicoise olive&番茄香醋太棒了。完全煮熟，也有丰盛的部分。

Gratin de Macaroni au Homard龙虾Gratin（$ 38）又叫龙虾Macn芝士配Comte奶酪，面包屑&龙虾奶油。一个巨大的盘子，里面装满了鲜嫩的意大利面和大块的龙虾。昂贵但值得。

菜豆（9美元）上釉的法国绿豆是您所期望的。一些蔬菜使饭圆整。

行：

Salmon Special（$ 33）在羽衣甘蓝和土豆上有很大一部分水煮三文鱼。即使准备比我们大不同，三文鱼还是很好的’我已经习惯了。豌豆芽菜和土豆似乎在这个不平衡的盘子上不合适。一个周末特例来清理东西？

莫吉托（11美元）价格昂贵，也很一般。没有足够的糖。葡萄酒是更好的选择。

平底锅：
没有

Bouchon 的服务友好而实用，但没有我们想要的那样可用，可能是因为这个地方很小而很忙。这不是借口！

酒价高昂，每杯$ 16。侍者给了圣克莱门特一杯酒一个很好的电话。鸡尾酒也很贵，超过14美元。食物很棒，而且豪华的气氛更加突出。这是一个 完善 葡萄酒乡悠闲氛围的地方。

预算有限的食客可以以更低的价格吃到三明治（18.95美元），但是如果您在度假，为什么不挥霍？

扬特维尔（Yountville）周围拥有一些最好的餐厅。我们’ve reviewed:

• 法国洗衣房, 星云 , 雷德 , 太阳之家, 特别指定 , Bouchon , 博特加 .

Bouchon 也位于：

威尼斯人的宝藏
3355拉斯维加斯大道南
内华达州拉斯维加斯89109
702-414-6200

订座

Bouchon 比佛利山庄
225 N佳能驱动器
加利福尼亚州贝弗利山庄90210
（310）271-9910

餐厅地图：