普罗维登斯 LA 餐厅评论, 洛杉矶

审稿人: Foodnut.com

普罗维登斯

5955 Melrose Avenue(科尔附近)

加利福尼亚州洛杉矶90038

(323)460-4170

普罗维登斯 网站

预订书

普罗维登斯 LA Exterior Decor

我们为什么在这里用餐? –普罗维登斯(Providence)是由厨师迈克尔·西玛鲁斯蒂(Michael Cimarusti)经营的海鲜餐厅。它是最受好评的,并且以最纯净最简单的形式专注于海鲜。位于Patina’s曾经是餐厅,这家餐厅是我们最近到洛杉矶旅行时的上乘餐厅。
现代化的装饰以海洋主题为特色,藤壶和鳍片围在墙壁上。 2009年获得米其林2星。

内幕贴士 –花时间体验品尝菜单

美食 – 海鲜
地点 – 洛杉矶
开了 – 2005

普罗维登斯 LA Interior Decor

服务 – 普罗维登斯 had excellent service with knowledgeable servers constantly passing by to take care of our requests.
判决 – 普罗维登斯 fulfilled our expectations of fine seafood, elegant decor, and top notch service. Give it a try if you are looking for the 3 ingredients.
丰富的葡萄酒选择,玻璃酒每瓶12美元起,瓶装每瓶30美元起。

普罗维登斯 Signature Dishes – 海鲜

普罗维登斯’s菜单包括多种单点菜单和3种不同的品尝菜单,价格从100美元到175美元不等,并提供可选的葡萄酒搭配。重点是海鲜,从生的开胃菜到鱼和龙虾菜。

网站 普罗维登斯 Menu

Full 普罗维登斯 image set

普罗维登斯 Food Picks:
莫吉托($ 15)又好又强。

4种温暖的自制面包–培根,海藻,橄榄,法式面包

普罗维登斯 LA Amuse Bouche

3个娱乐–格律耶尔奶酪泡芙,蘑菇汤,烟熏鳟鱼配脆皮三文鱼片。好的开始。

普罗维登斯 LA Ugly Bunch Uni Abalone geoduck

丑陋的一堆–象拔蚌,鲍鱼和海胆,烟熏法式奶油布丁($ 26)是一道充满新鲜贝类的好看菜。他们可能看起来很时髦,但是他们当场。潘纳陶的美味床。

圣塔芭芭拉现场大虾开胃菜($ 39)–将用迷迭香,柠檬和初榨橄榄油烤制的盐在盐中煮熟,并制成餐桌侧。当地的新鲜食物,您还想要什么?在橄榄油和柠檬中雕刻和沐浴的三只大虾。纯粹而简单。

普罗维登斯 LA Foie Gras Ravioli

鹅肝馄饨–强烈推荐黑色冬季松露,芳香剂,巴马干酪(35美元),非常好。每口都富含大量的松露和鹅肝。

普罗维登斯 LA Sauteed Foie Gras

鹅肝炒–梨,黄金葡萄干,moscato醋,五香糖蜜饼干屑(26美元)该死的禁令!光滑的鹅肝以及香脆可口的甜味。

普罗维登斯 LA Striped bass

葱的野生条纹鲈鱼(特拉华州)原浆,毛伊洋葱烧焦的香醋,金莲花(48美元)有大块的熟肉。异国情调的伴奏。

普罗维登斯 LA Duck Breast

自由农场鸭胸(加利福尼亚州索诺玛)–tutti fruiti农场的南特胡萝卜,核桃仁,黑小号蘑菇,布鲁姆斯代尔菠菜,酱丝绒(43美元)有两片中等大小的稀有鸭子。美丽的脆皮和嫩嫩的乳房肉。

普罗维登斯 LA 牛扒

纽约顶级牛排(内布拉斯加州)–木炭烤的祖克曼农场绿芦笋,加利福尼亚羊肚菌,骨髓乳剂(51美元)非常好,浓郁的风味。煮至中等稀有,带有焦糖外壳。

轻度温和的巧克力ganache($ 12)是来自于糕点厨师David Rodriguez的青柠,香蕉,蓝莓,高良姜和野米。光滑的巧克力,咸味冰淇淋。

每天选择冰糕(每个9美元),番石榴和芒果显然是自制的。

普罗维登斯 LA Mignardises

Mignardises包括脆性,水果糊,焦糖,玛德琳。一顿丰盛的饭菜很不错。

行: (如果您喜欢这道菜,请点菜)
没有

平底锅: (我们不会重新点这些菜)
没有

普罗维登斯 on Urbanspoon

餐厅地图:


普罗维登斯 总体评价: (优秀的 3)

回来?

食物等级: (优秀的)
服务等级: (优秀的)
大气等级: (优秀的)
价值评级: (好)

指南: 0 =差,1 =低于/平均,2 =良好,2.5 =很好,3 =优秀,4 =非常

醇:啤酒,葡萄酒
服装:休闲装
停车处:
预订:

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