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比萨

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托尼’旧金山的拿破仑披萨

托尼s 比萨 Napoletana 旧金山 exterior decor

托尼’s 比萨 Napoletana is a popular 旧金山 North Beach restaurant from 托尼 Gemignani, 9 time Champion 比萨 Tosser, certified pizziaolo. It first opened in 2009. He also runs a the 国际化 School of 比萨 next door. He is well qualified to make a great 真实 pizza! Also part of his empire, the “to go” 要么iented 托尼’的燃煤比萨和切片屋 隔壁,甲骨文公园的片房和意大利餐厅 卡波.

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拿破仑披萨店,山景

拿破仑比萨店山景房外观装饰

Napoletana Pizzeria is a new Naples style pizzeria in Mountain View. This unlikely strip mall location (Next to Cost Plus World Market), houses a low key, 真实 thin crust Neapolitan pizza place. We first learned about this place from a thread on 猎犬. As the waitress put it, these 真实 pizzas cook for about 90 seconds in their 900° wood burning oven. Our last visit was Summer 2019.

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小星星比萨–蓝线披萨,旧金山

Little Star 比萨是一个受欢迎的披萨店,在旧金山有2个地点,在奥尔巴尼有1个地点。我们参观了Divisadero地点并订购了深盘披萨。拿到我们的比萨花了大约30分钟。他们已经在海湾地区开设了多个地点。

蓝线披萨是他们从伯林格南向南的姐妹地点的名字。我们已经在2020年夏天尝试过他们在Burlingame的场所。菜单非常相似。

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雷德伍德城维斯塔

维斯塔红木城的外部装饰

我们为什么在这里用餐? –半岛上的顶级意大利人!维斯塔(Vesta)是位于雷德伍德城市区的加利福尼亚意大利餐厅。他们试图支持本地和有机供应商。它在Yelp上具有4.5颗极高的星,在San Francisco杂志中被称为具有出色的披萨。这两个事实足以引起我们的兴趣。我们终于有机会在2013年底尝试它们,并于2019年返回。

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旧金山蒙特萨克罗·平塞里亚·埃诺特卡

Montesacro Pinseria旧金山外部装饰

我们为什么在这里用餐? –蒙特萨克罗(Montesacro)是一颗隐藏的意大利宝石,坐落在旧金山市中心第六街一个令人恐惧的核心街区旁的小巷里。这个名字来自罗马的一个社区。我们从朋友那里得知了这个地方。吉安卢卡·莱格罗塔格利(Gianluca Legrottaglie),他在附近跑步 54薄荷于2015年开设了这家时尚的餐厅,它将您带回罗马。

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旧金山披萨餐厅– 伯林格姆

海湾附近的美味意大利菜。 Pizzeria 德尔菲娜是价格较低的休闲餐厅,其评分最高 德尔菲娜。他们不保留并专注于‘Neapolitan inspired’,薄皮比萨饼和开胃菜。 德尔菲娜不提供披萨。他们使用当地的时令食材,并在酒杯旁品尝很多葡萄酒。旧金山有2个地点–特派团和太平洋高地。在2018年,我们在伯林格姆餐厅用餐了几次。

比萨德尔菲纳比萨店旧金山内政部

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扎卡里’奥克兰的芝加哥披萨– 伯克利

扎卡里s 比萨 奥克兰 2

扎卡里’s芝加哥披萨是旧金山东湾一家颇受欢迎的披萨餐厅,供应芝加哥风格的披萨。他们已经将它们包装了三十多年。他们提供精选的单个薄片(香肠,意大利辣香肠,素食主义者)和整个披萨,薄而薄的(厚)皮。厚皮在两层之间充满。他们还出售半熟的馅饼和无麸质馅饼。我们的最后一次访问是在2018年秋季。

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纽约市斯塔尼塔的唐·安东尼奥

Don Antonio by Starita纽约的外部装饰

我们为什么在这里用餐? –Starita的Don Antonio是纽约市最受欢迎的比萨餐厅’的市中心区。它汇集了2位披萨巨星:KestéPizza的Roberto 卡波ruscio&纽约市的维诺(Vino)和他的大师安东尼奥·斯塔尼塔(Antonio Starita) 那不勒斯的披萨店Starita a Materdei。那不勒斯的Starita仍然是我们最好的披萨体验,因此我们不得不尝试这个地方。

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豪伊’的Artisan 比萨餐厅评论,帕洛阿尔托

豪伊s Artisan pizza 帕洛阿尔托 exterior decor

豪伊’s Artisan 比萨由Howard Bulka在2009年下半年开业&帕洛阿尔托乡村购物中心。他曾在包括马尔什在内的多家餐厅工作。受美国东海岸纽黑文学校比萨制作和手工产品(包括有机,天然和当地食材)的复兴的启发。我们的最后一次访问是在2015年初,当时我们注意到比萨饼价格再次上涨。

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加州比萨厨房餐厅评论

加州比萨厨房外观装饰

1985年,加利福尼亚律师比萨饼店由两名律师在比佛利山庄成立。现在它是国际性的,并且是公开交易的。他们的烧烤鸡肉比萨是他们的招牌菜。我们经过了圣马特奥(San Mateo)所在地,并决定重温我们的记忆。命运使我们在这里吃饭,比我们想承认的还要多。

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2012罗马餐厅评论

体育馆罗马意大利

We recently finished up our culinary tour of Rome in the Summer of 2012. It was interesting to see how 真实 Italian food and restaurants in Rome compare to the ones we have in the 旧金山 Bay Area. Below are several Roman restaurants we dined at.

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2012年意大利索伦托餐厅点评

我们最近在2012年夏天完成了索伦托的烹饪之旅。这是一个非常旅游的地区,这是美食家面临的经典挑战之一。避免游客陷阱是非常困难的。以下是我们在索伦托及其周围用餐的几家餐厅。

RE食品

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A16餐厅评论,旧金山

A16旧金山外观装饰

A16于2004年开业,此后一直出现在许多意大利顶级餐厅名单中。这是滨海区一个非常受欢迎的餐厅,需要提前一两周预订黄金时间。这家餐厅很重视葡萄酒和配对。我们的最后一次访问是在2012年夏天。

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Gioia比萨店评论,伯克利和旧金山

Gioia比萨店伯克利外观

Gioia是北伯克利地区评价最高的披萨餐厅。自2004年以来一直在那里。正如他们所说:“Gioia Pizzeria继承了旧世界和新世界的最佳比萨传统。传统风味和成分(如手工制作的香肠,新鲜的马苏里拉奶酪和芝麻菜)以受启发的传统方式融合在一起,并在湾区厨房(如ZuniCafé,Chez Panisse和Oliveto)的影响下进行调味”乔亚(Gioia)是墙上的一个小洞,柜台座位很少。这个地方专门制作薄皮披萨,并以当地的有机食材闻名。它被评为“顶级披萨店” 迈克尔·鲍尔。我们的最后一次访问是在2011年底,我们注意到价格上涨了。他们的旧金山餐厅于2012年开业,我们于2012年5月在这里用餐。它位于汉堡天堂附近, ker.

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加里亚纳比萨店旧金山餐厅评论

加里亚纳旧金山外观装饰

加里亚纳 Pizzeria是一家以厨师老板的名字命名的小比萨店’的祖母。它于2007年1月开业,位于旧金山’位于BART附近的Glen Park社区。厨师Sharon Ardiana在受人尊敬的地方提供帮助,这些地方包括Lime,Dine,Garibaldis,Slow Club和 林荫大道。她的下一家餐厅 拉加扎 他们的姊妹餐厅位于Divisadero的加德满都都会区。

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托尼’的《燃煤比萨和片屋餐厅评论》,旧金山

托尼的燃煤比萨和切片屋 旧金山 exterior decor

托尼’s Coal-Fired 比萨 and Slice House is a new 旧金山 North Beach takeout place from 托尼 Gemignani, 9 time Champion 比萨 Tosser, certified pizziaolo. He also runs 托尼’s 比萨 Napoletana 隔壁。这个位置提供各种食物;纽约式披萨,罗马式披萨,芝加哥式意大利牛肉三明治和纽约熟食三明治。我们的最后一次访问是在2012年9月。

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Cheeseboard披萨集体评论,伯克利

Cheeseboard伯克利外部装饰

Cheeseboard 比萨 Collective是一个由工人拥有的集体,共有12人,每天提供不同的披萨。它位于北伯克利’美食家贫民窟。他们还提供单一类型的沙拉。 仅现金或支票。 在高峰时段,该区块周围可能会有一条线。它位于奶酪局集体的隔壁,该局出售优质奶酪,面包,饼干,松饼等。我们的最后一次访问是在2010年底。

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多多披萨店评论

totos披萨外观

自1932年以来’s has been serving ‘authentic’那不勒斯的披萨。他们在圣布鲁诺和贝尔蒙特都有餐厅。贝尔蒙特(Belmont)的位置是点餐和坐便餐厅,不提供餐桌服务。他们在圣马特奥有一个唯一的设施,我们也用餐。托托’s uses Baker’s Pride pizza ovens.

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拉加扎餐厅评论,旧金山

旧金山Ragazza酒店外观

拉加扎(意大利姑娘的女孩)是厨师兼老板Sharon Ardiana开设的第二家餐厅,于2010年9月开业。Ragazza的姊妹餐厅,评分最高,也是我们最喜欢的比萨餐厅 加里亚纳,位于格伦公园(Glen Park)社区,于2007年1月开业。Ragazza是一家非正式的邻里餐厅,供应那不勒斯风格的薄皮披萨,时令沙拉和开胃菜,并营造了轻松的氛围。

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零零餐厅评论,旧金山

零零旧金山外观装饰

零零是旧金山的新餐厅’位于布鲁斯·希尔(Bruce Hill)的SOMA区。 (披萨店,Picco,Bix)餐厅以“00”或doppio零超细磨粉,用于许多比萨饼中。它们具有‘Calipolitan’披萨,意大利面,意大利小碟子,‘two big time bars’,以及有机软饮。重点是农场驱动的食材和类似聚会的气氛。仅可预订5人或5人以上的聚会,因此在下午6:45之前需要等待。

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艾米利亚’伯克利的比萨店餐厅

艾米利亚s Pizzeria 伯克利 Exterior Decor

艾米利亚’s Pizzeria是伯克利的一个新的小比萨店,距离伯克利碗超市约一个街区。店主Keith Freilich在Grimaldi的Pizza Hut工作’的Hoboken,Pizzaiolo和Flour + Water在旧金山‘New York style’ pizza. 艾米利亚’s通过切片和馅饼出售比萨饼。普通,香肠和洋葱是当今的比萨饼。他们经常卖光了,所以早点检查他们的Twitter feed。这个地方最近在 认真吃。
装饰,氛围– Tiny pizzeria with two small tables run by one person. Most people got pizza 去. 比萨 foodies and locals were the main ones eating.

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Arinell 比萨餐厅评论,旧金山

Arinell 比萨旧金山外观

自1975年以来,Arinell 比萨一直在伯克利为学生群体盛装New York Style披萨。 1992年,他们扩展到了旧金山。他们有Neopolitan薄皮披萨和西西里厚皮披萨,上面还有各种浇头。他们有预制的比萨饼,在上面加上浇头(每个0.50或0.75)并加热。他们还通过馅饼出售比萨饼。他们不’不要在比萨饼上使用味精或糖。

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旧金山Golden Boy 比萨

金童披萨外观

金童披萨(Golden Boy 比萨)是北滩(North Beach)墙上餐厅的一个洞。这个地方只需要现金,就可以用热身的大托盘盛放比萨饼。有很多啤酒和两排柜台座位。

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比萨 Antica餐厅评论,圣何塞

披萨Antica室外露台

一个时尚的高端披萨店,在北加州有4个地点。我们审查了高档圣何塞的位置’的桑塔纳街购物中心。披萨是吸引人的地方,因此我们专注于此。比萨饼是薄皮的手工罗马风格。他们还提供意大利面和肉类。

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Tommasos餐厅评论,旧金山

托马索斯旧金山前线

托马索斯(Tommasos),于1935年开业,这个地方是北滩的一家机构,似乎每天都有线路
从530pm开始。这是一个古老的意大利餐厅,没有’变化不大。大公共桌在中间。一个小型的地下餐厅,有老式的装饰和黄色的灯光,这是一家经典餐厅,到处都是游客。汤马索斯(Tommasos)以木砖烤箱披萨闻名。

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